Donald Borojevic

Berufserfahrung von Donald Borojevic

• Bis heute 7 Jahre, seit Mai 2017

  Event-Manager & Leitung Finanzen

  Landtag von Baden-Württemberg

  Gesamtverantwortlich für den Verkauf, Konzeptionierung, Planung und Organisation von Großevents und anderen politischen Veranstaltungen des Landtages von Baden-Württemberg inkl. Führung der eingesetzten Mitarbeiter

• 4 Monate, Jan. 2017 - Apr. 2017

  Eventmanager

  nestor Hotel Ludwigsburg

  Gesamtverantwortlich für den Verkauf und Organisation von Großevents bzw. Veranstaltungen. Ausschreibung, Vermarktung und Konzeptionierung von Events inkl. Führung der eingesetzten Mitarbeiter

• 4 Jahre und 9 Monate, Apr. 2012 - Dez. 2016

  F&B Managment und Cafeterialeitung Robert Bosch Krankenhaus

  Robert Bosch Krankenhaus

  Gesamtverantwortlich für die Abwicklung und Organanisation des Cafeteriabereiches Robert Bosch Krankenhaus Personalplanung und Personalbeschaffung Erstellung und Durchführung von Inventuren und Bestellungen für den F&B Bereich Planung und Durchführung von Großevents. Budgetverantwortung für den Cafeteriabereich Schulung und Qualifizierung von Mitarbeitern im Service und Weinkunde Personalverantwortung für ca. 40 Mitarbeiter verschiedenen Servicebereichen im Robert Bosch Krankenhaus

• 1 Jahr und 6 Monate, Okt. 2010 - März 2012

  Restaurantleiter

  Arcotel Camino

  Restaurantleiter des Arcotel Camino Gesamtverantwortlich für 35 Mitarbeiter im F&B Bereich Hauptansprechpartner für Referenten und Tagungen sowie für Gäste Planung des Personalbedarfs und -einsatzes. Vertretung des Direktors Durchführung von Vorstellungsgesprächen Durchführung und Überwachung von Inventuren Anerkannter Deutscher Weinberater mit Abzeichen; Durchführung von Weinschulungen

• 2 Jahre und 6 Monate, Apr. 2008 - Sep. 2010

  Demichef de Rang (Schichtleiter)

  Accor Hotellerie Deutschland

  Verantwortlich für den kompletten Ablauf der Restauration Planunf des Arbeitseinsatzes im F&B Bereich Mitwirkung und Pflege von Inventuren Verantwortlich für den Einkauf von Getränken für die Restauration, Bar und Tagungen Aktive Unterstützung bei Verkaufsaktionen Vertretung der Restaurantleitung

• 4 Monate, Dez. 2007 - März 2008

  Stellvertretender Geschäftsführer

  Gasthof Hirsch

  Hauptansprechpartner für Gäste im Restaurant Unterstützung der Geschäftsleitung in organisatorischen Bereichen und Überwachung der Arbeitsabläufe Aufnahme und Pflege von Inventur Auswahl und Einstellung von Mitarbeitern Einkauf von Waren im Restaurantbereich Planung der Auslastung der Hotelzimmer

• 6 Monate, Juni 2007 - Nov. 2007

  Commis de Rang

  Columbia Shipmanagement LTD / MS Europa

  Beratung der Gäste bei der Auswahl wechselnder Speisen und Weine Fachgerechtes servieren, tranchieren, filetieren und flambieren von Speisen am Tisch des Gastes. Vorbereiten und Aufbau von Themenbuffets Sauberkeit der Stationen nach Richtlinien von USPH Servieren bei Veranstaltungen und Konzerten in der Bar.

• 6 Monate, Jan. 2007 - Juni 2007

  Commis de Rang

  Relexa Waldhotel Schatten, Stuttgart

  Selbständiges führen und Betreuen einer Station Vorbereiten von Bankett- und Restaurantveranstaltungen Betreuung von VIP Gästen

• 2 Jahre und 5 Monate, Sep. 2004 - Jan. 2007

  Ausbildung Restaurantfachmann

  Relexa Hotel Schatten

  Ausbildung zum Restaurantfachmann

• 2 Jahre, Sep. 2002 - Aug. 2004

  Beikoch

  Studentenwerk Tübingen

  Vorbereitung und Herstellung von Büffets für Hochzeits- und Weihnachtsfeiern Einarbeitung und Betreuung von Küchenhilfskräften

• 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 1999 - Juni 2002

  Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel

  Wiech Autohaus

  Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel