Dustin Köhler

Angestellt, District Manager, Genuss & Harmonie
Dortmund, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Pflichtbewusstsein
Ehrlichkeit
Erfahrungen
Humor
Lernbereitschaft
Kundenorientierung
Flexibilität
Organisationstalent
Kundenbetreuung
Belastbarkeit
Zuverlässigkeit
Personalführung
Personaleinsatzplanung

Werdegang

Berufserfahrung von Dustin Köhler

  • Current 2 years and 4 months, since Feb 2024

    District Manager

    Genuss & Harmonie
  • Current 8 years and 5 months, since Jan 2018

    Betriebsleiter

    Eurest Deutschland GmbH

    - Erstellung des Jahresbudgets - Erstellung der monatlichen Betriebsabrechnung - Kosten und Ergebniskontrolle - Vor und Nachkalkulation - EDV- Tätigkeiten - Einsatzplanung der Mitarbeiter - Wareneingangskontrolle, Lagerkontrolle und Inventur - Steuerung der Arbeitsabläufe, Qualitätssicherung im Produktbereich und Wirtschaftlichkeitskontrolle - Gewährleistung von Dienstleisungs- und Produktionsprozessen - Kontaktpflege zu Kunden und Gästen

  • 2 years and 1 month, Dec 2015 - Dec 2017

    Küchenleiter

    Eurest Deutschland GmbH

    - Überwachung und Steuerung der Arbeitsabläufe - Generierung von Zusatzgeschäft und Sonderveranstaltungen - Angebotserstellung - Konzepterstellung: Speiseangebote und Aktionen - Speisen- und Produktpräsentationen - Gewährleistung termin- und qualitätgerechter Dienstleistungs- und Produktionsprozesse - Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften

  • 4 years and 10 months, Feb 2011 - Nov 2015

    Koch

    Eurest Deutschland GmbH
  • 1 year, Feb 2010 - Jan 2011

    Commis de cuisine

    Sheraton Essen Hotel

  • 1 year and 8 months, Jun 2008 - Jan 2010

    Jungkoch

    Hotel Essener Hof

Ausbildung von Dustin Köhler

  • 6 months, Jan 2015 - Jun 2015

    Betriebsleiter, Ausbildungsprogramm

    Institute of Culinary Arts / Compass Group

    - Betriebswirtschaftliche Grundlagen - Basiswissen: Führung - Personalmanagement und Arbeitsrecht - Kundenmanagement - Einkauf und Warensysteme

  • 2 years and 11 months, Aug 2005 - Jun 2008

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    Hotel Essener Hof

  • 2 years and 11 months, Aug 2005 - Jun 2008

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    Berufskolleg Ost der Stadt Essen

    Ausbildungsrahmenplan zum Koch

  • 5 years and 11 months, Aug 1999 - Jun 2005

    Realschule Strünkede

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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