Elaine Weng

Als Fachanleitung Hauswirtschaft bringe ich den Teilnehmerinnen das theoretische und praktische Wissen im modularen System nahe.

Der Ausflug in den GMP-Bereich hat mich das Qualitätsmanagement von einer neuen Seite betrachten lassen. Von Freigabevorbereitung, über Reklamationsbearbeitung und Produktqualitätsüberprüfungen bis zur Implementierung von elektronisch geführten Prozessen durfte ich im Unternehmen mitwirken.

Mein Wissen zur Lebensmittelindustrie und Beratung konnte ich stetig ausbauen, währenddessen ich meine Masterarbeit in der Betreuung des Unternehmens schreiben durfte. Die bearbeiteten Themen umfassten die für das Risiko- und Krisenmanagement relevanten Themen in der Lebensmittelindustrie. Vorweg war ich drei Monate als Praktikantin tätig.