Emanuel Schild
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Emanuel Schild
- Current 3 years and 10 months, since Sep 2022Shell Deutschland GmbH
Territory Manager/ Site Development Manager
- 6 years and 2 months, Aug 2016 - Sep 2022
Food Service Manager
Bakery Solutions GmbH
Außendiensttätigkeit rund um deli2go und shell Café. Schwerpunkte auf Mitarbeiterschulungen (Verkauf, Sortiment, HACCP,...) und wirtschaftliche Fachberatung im Bereich Food und Food Service für Shell Retailer
- 2 years, Aug 2013 - Jul 2015
Dienstleister im Gastgewerbe
Kastenmeiers Catering, Angemacht und Abgeschmeckt, Kochloft Dresden
• Spontaner Einsatz in unbekannten Küchen im Großraum Dresden • Caterings bis 3500 Personen • Erstellung von 5-Gänge-Menüs • Beschaffung der Rohstoffe, Planung der Veransta
- 2 years and 1 month, Aug 2011 - Aug 2013
stellv. Betriebsleiter
Dussmann Service Deutschland GmbH
- Koordination eines reibungslosen Ablaufs im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung - tägliche Abrechnungen und Arbeit mit PCM - Delegation von Aufgaben - usw.
- 1 year and 1 month, Aug 2010 - Aug 2011
Postenchef Entremetier
Kastenmeiers Rastaurant Dresden
• Planung, Vorbereitung und Durchführung von großen Veranstaltungen • Zubereitung von täglich neuen Speisen am Gast • Tägliches a-la-carte-Geschäft
- 1 year, Sep 2006 - Aug 2007
Kellner Und Koch
Bistro Avanti, Darwins Deli in SLOUGH, WINDSOR, LONDON (GB)
• Passion zum Kochen und Kundenkontakt • tägliche Arbeitssituationen
Ausbildung von Emanuel Schild
- 3 years and 1 month, Aug 2013 - Aug 2016
Betriebswirtschaft
SRH Hotelakademie Dresden
- 3 years and 1 month, Aug 2005 - Aug 2008
Ernärungslehre/ Chemie
BSZ für Gastgewerbe Ernst Lößnitzer Dresden
- Ernährungslehre - Chemie - Mathematik - Biologie
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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