Eric Bothe
Angestellt, Restaurant General Manager, AmRest Coffee Deutschland Sp. z o.o. & Co. KG
Leipzig, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Eric Bothe
Bis heute 6 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2017
Restaurant General Manager
AmRest Coffee Deutschland Sp. z o.o. & Co. KG
Bis heute 8 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2015
Assistent Restaurant Manager
Kentucky Fried Chicken
Schichtführung, Personaleinsatzplanung, Warenbeschaffung und Warenannahme, HACCP, Mitarbeiterabrechnung, Urlaubsplanung, Durchgühren von Inventuren, Analys aller Restaurantspezifischer Kennzahlen
4 Jahre und 4 Monate, Mai 2011 - Aug. 2015
Schichtführer
Kentucky Fried Chicken
Das Führen einer Schicht in der Systemgastronomie, Personalmotivation, Einhalten aller arbeitsrechtlichen Richtlinien (wie Pausenzeiten und Ruhezeiten), Kontrolle und Überwachung aller Prozesse im Restaurant sowie der Eingaltung aller HACCP Richtlinien
8 Monate, Sep. 2010 - Apr. 2011
Buffetkraft
Karstadt
Ausbildung von Eric Bothe
3 Jahre, Sep. 2007 - Aug. 2010
Fachmann für Systemgastronomie
Susanna-Eger-Schule
9 Jahre und 1 Monat, Aug. 1998 - Aug. 2007
Abitur Deutsch Biologie
Brockhaus Gymnasium
Sprachen
Deutsch
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