Ernesto Andrades García
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Ernesto Andrades García
- Bis heute 10 Jahre und 5 Monate, seit März 2015
Hotel General Manager
BLUEDIAMOND RESORTS
SANCTUARY at Grand Memories Varadero Marzo 2015 – Abril 2016: Apertura e Implementación de la nueva marca. Logros Tripadvisor: nº 1 en Varadero y nº 5 de Cuba. MEMORIES JIBACOA Mayo 2016 – Actualidad: Creación del plan de mejoras para el hotel, renovación integral, implementación estándares E-CRISTAL y estándares de Calidad en el Servicio de Lujo. Logros en Tripadvisor: Certificado de Excelencia 2017, subir del 14 al 13 en Cuba; objetivo 2018: entrar en el top ten de Cuba.
- Bis heute
Hotel General Manager
Bluediamond Resorts
- 6 Jahre und 5 Monate, Okt. 2008 - Feb. 2015
Consultor de A&B | Director General
Ophira Consulting
OPHIRA: Creación del Plan de Empresa, apertura y puesta en marcha, marketing, promoción, posicionamiento, aperturas diferentes líneas de negocio (Restaurante & Lounge Bar, Restaurante Gourmet, Snack-Bar, Catering, Eventos Temáticos, Gastronomía para Campamentos de Verano). CENTRO DE INICIATIVAS EMPRESARIALES ESTEPONA: Miembro Fundador y Director de la Operaciones. ESCUELA DE HOSTELERÍA ESTEPONA: Miembro fundador y gestor de la apertura, formación y Clases Maestras.
- 9 Jahre und 8 Monate, März 1999 - Okt. 2008
F&B Director | Duty Manager
Kempinski Hotel Bahía Estepona
Miembro Comité Ejecutivo Gestión de presupuestos, control de costos, reclutamiento y formación continua del Staff Conocimientos avanzados de Micros, Materials Control y Fidelio Implantación y seguimiento de Standards de Calidad y Servicio (Leading Hotels of de World). Implantación de Políticas, Procedimientos y Normas internas Gestión de F&B en el Reopening del Hotel Nov´07 – Feb´08 Experiencia consolidada como Director de Guardia Apoyo de Fuerzas de Trabajo en otros hoteles de la Cadena
Ausbildung von Ernesto Andrades García
- 10 Monate, Feb. 2009 - Nov. 2009
Gestión de proyectos
University of Valencia
- 1 Jahr und 2 Monate, Sep. 2007 - Okt. 2008
Executive MBA
University of Valencia
- 1 Jahr und 10 Monate, Sep. 1992 - Juni 1994
Universitaria
Instituto Bachillerato Monterroso
- 3 Jahre und 10 Monate, Sep. 1988 - Juni 1992
Preuniversitaria
Instituto Bachillerato Monterroso
Sprachen
Spanisch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Deutsch
Grundlagen
Italienisch
Grundlagen
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