Eva Mühldorfer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Eva Mühldorfer
- Bis heute 4 Jahre und 10 Monate, seit Okt. 2020
Assistenz Qualitätsmanagement
Hochland Deutschland GmbH
- 2 Jahre und 1 Monat, Okt. 2018 - Okt. 2020
Elternzeit
Hochland Deutschland GmbH
- 1 Jahr und 1 Monat, Okt. 2015 - Okt. 2016Hochland Deutschland GmbH
Leiter Qualitätsmanagement (Quality Systems)
Weiterentwicklung der QM-Systeme; HACCP Teamleitung; Implementierung div. Lebensmittelstandards (IFS, BRC, SQMS, halal, kosher), Durchführung interner Audits und Lieferantenaudits; Betreung externer Audits, Reklamationsbearbeitung und - auswertung, Personalführung
- 1 Jahr und 7 Monate, Apr. 2014 - Okt. 2015Hochland Deutschland GmbH
Stellvertretender Leiter Qualitätsmanagement
- 10 Monate, Juli 2013 - Apr. 2014
Abteilungsleiter Produktentwicklung
Mindel Food GmbH
Neuentwicklung und Optimierung von Nahrungsergänzungsmitteln (Pulver, Kapseln, Tabletten); Rezeptur- und Spezifikationserstellung, Deklaration, Erstellen wissenschaftlicher Dossiers bzgl. der NEM-Inhaltsstoffe, Betreuung von Produktionsversuchen, Personalführung
- 8 Monate, Nov. 2012 - Juni 2013
Assistenz QM und PE
Mindel Food GmbH
PE: Produktentwicklung von Nahrungsergänzungsmitteln, Rezepturerstellung, Spezifikationserstellung, Umsetzung von Kundenwünschen, Musterproduktion QM: Unterstützung bei internen und externen Audits, Spezifikations- und Rezepturprüfung, Prüfung von lebensmittelrechtlichen Fragen, Reklamationsbearbeitung, Prozessoptimierung, HACCP
Ausbildung von Eva Mühldorfer
- 5 Jahre und 1 Monat, Okt. 2007 - Okt. 2012
Ernährungswissenschaften
TU München
Mikrobiologie, Milch und Milchprodukte, Ernährungsmedizin
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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