
Felix Germann
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Felix Germann
- Bis heute 6 Jahre und 11 Monate, seit Sep. 2018
Front of House & Residence Manager
The Chedi Andermatt
- 2 Jahre, Aug. 2016 - Juli 2018
FO, Reservations & Revenue Management
Suvretta House
Optimale Organisation und Führung der Front Office- & Reservierungsabteilung Pflege der Raten & Stammdaten im PMS Pflege der Buchungssysteme sowie Kontingentsverwaltung Datenpflege und Ausbau der Rev-Mgt Standards Anwendung der Rev-Mgt Tools Regelmäßige Analyse von Preisen & Verfügbarkeiten Preis- & Verfügbarkeitsfestsetzung für Gruppen- und Veranstaltungsanfragen Führen von Rooms Forecast, Analysen & Statistiken Inkasso und Kontrolle der Debitorenverwaltung Schulung der Mitarbeiter nach LQA & SDH
Leitung der Bereiche Front Office, Guest Relation, Housekeeping, Technik und Animation durch individuelles Führen, Fördern und Unterstützen von 6 Managern und ca. 60 Mitarbeitern, sowie allen damit verbundenen Aufgaben Behebung von Baumängeln und Koordinierung von Revisionsarbeiten Ausarbeitung und Einführung von Standards, Prozessen und Incentive-Pläne zur Maximierung von Umsatz sowie Steigerung der Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit Budgetplanung 2015/2016
- 1 Jahr und 7 Monate, Nov. 2013 - Mai 2015
Front Office Manager
Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg
Leitung des Front Desk, Concierge, Porter und Garagen Teams durch individuelles Führen, Fördern und Unterstützen von 35 Mitarbeitern sowie allen damit verbundenen Tätigkeiten (Dienstplangestaltung, Urlaubsplanung etc.) Rekrutierung und Training neuer Mitarbeiter Verbesserung und Erweiterung der Service Standards basierend auf LQA und FRHI Beschwerdemanagement Betreuung der Stammgäste und VIPs Ausarbeitung und Einführung von Trainings für neue Mitarbeiter Mitglied des Executive Committee
- 8 Monate, März 2013 - Okt. 2013
Director of Rooms Division
D-Hotel Maris
Leitung der Bereiche Front Desk, Guest Relations, Executive Club Lounge, Porter, Spa, Housekeeping und Wassersport Teams durch individuelles Führen, Fördern und Unterstützen von 6 Managern und 137 Mitarbeitern, sowie allen damit verbundenen Tätigkeiten. Aktive Planung und Umsetzung der Wiedereröffnung zum Saisonstart inklusive Beaufsichtigung von Renovierungsarbeiten im Hotel, der Strände und öffentl. Bereiche, sowie Rekrutierung neuer Mitarbeiter, Saisonkräfte und Abteilungsleiter Budgetplanung 2014
- 1 Jahr und 1 Monat, Sep. 2011 - Sep. 2012
Front Office Manager
Rocco Forte Augustine Hotel
Leitung des Front Desk, Concierge, Porter und Spa Teams durch individuelles Führen, Fördern und Unterstützen von 23 Mitarbeitern sowie allen damit verbundenen Tätigkeiten (Dienstplangestaltung, Urlaubsplanung etc.) Aktive Budgetplanung des Front of House und des Spa sowie Teilnahme an Umsatzprognosen und Umsatzentscheidungen mit dem Director of Revenue Rekrutierung, Einarbeitung und Training neuer Mitarbeiter Etablierung höchster Service Standards auf Grundlage von LQA Beschwerdemanagement
- 2 Jahre und 1 Monat, Aug. 2009 - Aug. 2011
Assistant Guest Liaison Manager / Duty Manager / Departmental Trainer
The Dorchester
Betreuung der Stammgäste und VIPs Beschwerdemanagement Pflege der Gästeprofile Qualitätsmanagement im Front of House Mitglied des Duty Management Teams Einarbeitung und Training neuer Mitarbeiter und Trainer der Dorchester Academy Zielgerechtes Upselling
- 2 Jahre und 9 Monate, Nov. 2006 - Juli 2009
Front Desk Supervisor (Chef de Brigade; Beförderung vom Front Desk Agent)
The Ritz London
Schichtverantwortung über das Team von 12 Front Desk Agents, Front Office Assistents und Praktikanten Zimmerzuteilung nach der Ritz-Garantie ‘room ready on arrival’ in Kooperation mit Housekeeping Zielgerechtes Upselling Verantwortlich für Kommissionsabrechnungen an Reisebüros Einarbeitung und Training neuer Mitarbeiter
- 1 Jahr und 8 Monate, März 2005 - Okt. 2006
Assistant Front Office Manager
Columbia Hotel Casino Travemünde
Verantwortung über das Team von 10 Front Desk Agents, Reservation Agents, Porter und Doormen Mitglied des Duty und Night Management Teams Assistenz bei Budgetierung und Dienstplangestaltung Rekrutierung, Einarbeitung und Training neuer Mitarbeiter
- 10 Monate, Mai 2004 - Feb. 2005
Housekeeping Floor Supervisor
Raffles Hotel Vier Jahreszeiten
Kontrolle und Beaufsichtigung der Reinigung, Funktion und Instandhaltung öffentlicher Räume, Gästezimmer und Suiten Bereichsverantwortung über ein Team von 6 Zimmermädchen auf 2 Etagen Verantwortlich für die Kommunikation mit Front Office Aktiver Kontakt zu VIP’s und Stammgästen Dienstplangestaltung und Einteilung der Zimmermädchen
- 1 Jahr und 3 Monate, Jan. 2003 - März 2004
Front Office Agent
Vier Jahreszeiten Casino Travemünde
Tägliche Bedienung an- und abreisender Gäste Verkauf und Ausführung von Zimmerreservierungen und Restaurantreservierungen Ausführung allgemeiner Rezeptionstätigkeiten (z.B. Reservierungsannahme, Kassieren, Geldwechsel, Check-in, Check-out, Rooming etc.)
Ausbildung von Felix Germann
- 3 Monate, Jan. 2013 - März 2013
Revenue Management
Cornell University
Hotel Revenue Management
- 4 Monate, Sep. 2008 - Dez. 2008
Ritz Management Development Programme
The Ritz London
• Communicating to and leading a team • Employee life cycle • Presentation skills • Working with and motivating a team
- 6 Monate, Dez. 2005 - Mai 2006
IFH Frankfurt am Main
• Der erfolgreiche Start als Manager • Effektive Führung • Rooms Division Management • Aufbau und Start eines Yield-/ Revenue Management Systems • Techniken in Upselling
- 3 Jahre, Sep. 1999 - Aug. 2002
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Gewerbeschule II
Ausbildung zum Hotelfachmann
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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