Dipl.-Ing. Fiona Laupenmuehlen

Optimierung und Umsetzung der unternehmensweiten HSEQ-Strategie Durchführung interner Audits und Überwachung der daraus resultierenden Maßnahmen Optimierung der Betriebshygiene/HACCP Umsetzung staatlicher und berufsgenossenschaftlicher Lebensmittelrechtsvorschriften Krisenmanagement Erarbeitung von Lösungsansätzen für die Umsetzung von HSEQ-Maßnahmen Entwicklung neuer Food-Safety-Konzepte Kommunikation mit internen und externen Stakeholdern (z.B. Operative, Vertrieb, Behörden) Mitarbeiterschulungen

Leitung Quality Management Team, Aufbau und Weiterentwicklung der Qualitätsmanagementsysteme, Kontrolle und Überwachung des HACCP-Konzeptes, Durchführung interner Quality und Food Safety Audits, Vorbereitung und Begleitung externer Audits (Kunden, Behörden) und Zertifizierungen (Halal), Beschwerde- und Krisenmanagement, Ständige Verbesserung von Produktionsprozessen, Mitarbeiterschulung, Sensorische Prüfung der Produkte, Unterstützung bei internationalen Events

Einhaltung der Qualitätsstandards und Kontrolle und Optimierung des HACCP Konzepts und Prozessen, Vorbereitung externer Audits (Kunden, Behörden), Durchführung interner Quality und Food Safety Audits, Vorbereitung und Begleitung von Zertifizierungen (Halal), Sensorische Prüfung der Produkte, Mitarbeiterschulung, Unterstützung bei internationalen Events

Masterarbeit, Durchführung von mikrobiologischen Analysen, Untersuchung der Materialverträglichkeit von Kunststoffen, Untersuchung der bioziden Aktivität von Kunststoffen

mikrobiologische, chemisch-technische und sensorische Analysen

6-monatiger Erasmus-Auslandsaufenthalt

Aufbaustudium zur weiteren Qualifikation für das Masterstudium Safety in the Food Chain basierend auf dem Bachelor LM- und Biotechnologie