Florian Conzen
Inhaber, Inhaber, Brasserie Stadthaus
Düsseldorf, Germany
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Florian Conzen
- Current 11 years and 7 months, since Nov 2014
Inhaber
Brasserie Stadthaus
- Current 13 years and 5 months, since Jan 2013
Inhaber
CONZEN Culinary Art
- 2 years and 1 month, Sep 2012 - Sep 2014
Head Chef à la carte
InterContinental Hotel
- 1 year and 4 months, May 2011 - Aug 2012
Sous Chef
InterContinental Hotel
- 4 months, Sep 2010 - Dec 2010
Junior Sous Chef
Zin-Zin
- 11 months, Oct 2009 - Aug 2010
Entremetier
Le Val d´Or Restaurant in Johann Lafers Stromburg
- 1 year and 1 month, Sep 2008 - Sep 2009
Saucier
Gerd Käfer - Restaurant Opéra, Alte Oper, Frankfurt
- 1 year and 7 months, Nov 2006 - May 2008
Auszubildender
Saitta Ristorante Locande del Conto GmbH, Düsseldorf
- 7 months, May 2006 - Nov 2006
Auszubildender
Restaurant "Im Schiffchen", Jean-Claude Bourgueil, Düsseldorf
Ausbildung von Florian Conzen
- 5 months, Jan 2011 - May 2011
Gastronomie/ Vorbereitung auf Küchenmeisterprüfung
Steigenberger Akademie, Bad Reichenhall
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
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