Florian Conzen
Inhaber, Inhaber, Brasserie Stadthaus
Düsseldorf, Deutschland
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Florian Conzen
- Bis heute 10 Jahre und 7 Monate, seit Nov. 2014
Inhaber
Brasserie Stadthaus
- Bis heute 12 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2013
Inhaber
CONZEN Culinary Art
- 2 Jahre und 1 Monat, Sep. 2012 - Sep. 2014
Head Chef à la carte
InterContinental Hotel
- 1 Jahr und 4 Monate, Mai 2011 - Aug. 2012
Sous Chef
InterContinental Hotel
- 4 Monate, Sep. 2010 - Dez. 2010
Junior Sous Chef
Zin-Zin
- 11 Monate, Okt. 2009 - Aug. 2010
Entremetier
Le Val d´Or Restaurant in Johann Lafers Stromburg
- 1 Jahr und 1 Monat, Sep. 2008 - Sep. 2009
Saucier
Gerd Käfer - Restaurant Opéra, Alte Oper, Frankfurt
- 1 Jahr und 7 Monate, Nov. 2006 - Mai 2008
Auszubildender
Saitta Ristorante Locande del Conto GmbH, Düsseldorf
- 7 Monate, Mai 2006 - Nov. 2006
Auszubildender
Restaurant "Im Schiffchen", Jean-Claude Bourgueil, Düsseldorf
Ausbildung von Florian Conzen
- 5 Monate, Jan. 2011 - Mai 2011
Gastronomie/ Vorbereitung auf Küchenmeisterprüfung
Steigenberger Akademie, Bad Reichenhall
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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