Florian Ehbrecht
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Florian Ehbrecht
- Bis heute 6 Jahre und 1 Monat, seit Mai 2019
Group Manager
Aramark UK
- 1 Jahr und 6 Monate, Juni 2012 - Nov. 2013
Restaurant and Bar Manager
The Manor House Hotel and Golf Club
- 4 Monate, Juni 2012 - Sep. 2012
Assistant Restaurant and Bar Manager
The Manor House Hotel and Golf Club
- 8 Monate, Okt. 2011 - Mai 2012
Bar Manager
Harvey Nichols Second Floor
Creating amazing cocktails and running the bar operations!
- 1 Jahr und 3 Monate, Juli 2010 - Sep. 2011
Bar Manager
Solent Hotel and Spa
Abläufe in den drei Bars übersehen, Dienstpläne schreiben, Magazin Verwaltung für den gesamten Beverage Bereich und Lohnkosten überwachen
- 1 Jahr und 10 Monate, Okt. 2008 - Juli 2010
Bar Supervisor
Ashdown Park Hotel and Country Club
Training der Mitarbeiter, Erstellen neuer Coktail Menüs, aktive Mitarbeit bei der Erstellung der Dienstpläne
- 1 Jahr und 1 Monat, Sep. 2007 - Sep. 2008
Sommelier
Ashdown Prark Hotel & Country Club
Beratung der Gäste, Wein Bestellungen aufgeben, Bestandskontrollen durch führen, Wein service im Ala carte Restaurant sowie im Konferenz und Bankettbereich
- 1 Jahr und 2 Monate, Aug. 2006 - Sep. 2007
Commis Sommelier
Ashdown Park Hotel & Country Club
- 3 Jahre und 1 Monat, Juli 2003 - Juli 2006
Auszubildener
Seehotel Großherzog von Mecklenburg
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Polnisch
Grundlagen
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