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Florian Exner

Bis 2022, Executive Sous Chef, Sheraton Berlin Grand Hotel Esplanade
Berlin, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Loyalität
fundiertes Fachwissen
Einsatzbereitschaft
offen für Neues
à la carte Gastronomie
Catering
Auslandserfahrung

Werdegang

Berufserfahrung von Florian Exner

  • Bis heute 2 Jahre und 10 Monate, seit Aug. 2022

    Executive Chef

    Sheraton Berlin Grand Hotel Esplanade
  • 5 Jahre und 1 Monat, Juli 2017 - Juli 2022

    Executive Sous Chef

    Sheraton Berlin Grand Hotel Esplanade
  • 4 Jahre und 1 Monat, März 2013 - März 2017

    Sous Chef

    Sheraton Berlin Grand Hotel Esplanade
  • 3 Jahre, Aug. 2005 - Juli 2008

    Auszubildner Koch

    Schlosshotel Adler Honau

  • Junior Sous Chef

    Reinhard´s im Kempinski Bristol

  • Executive Sous Chef

    MS Amadea Kreuzfahrtschiff / Hochsse

  • Chef de Partie a la cárte

    Kempinski Hotel Airport München

  • Chef de Partie Saucier

    Innside Premium Hotels by Mélia

  • Manager on Duty VIP Stattsbesuch (longstay)

    Kempinski Hotel Airport München

  • Chef de Partie Entremetier

    Kempinski Hotel Airport München

  • Demi Chef Entremetier

    Kempinski Hotel Airport München

  • Commis de Cuisine Entremetier / Gardemanger

    Le Meridien München

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Grundlagen

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