Franziska Groß
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Franziska Groß
- Bis heute 5 Jahre und 11 Monate, seit Sep. 2019Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Wissenschaftliche Hilfskraft
- Entwicklung eines honig-basierten Aufstrichs - physikalische und chemische Analysen von Lebensmitteln
- Planung und Vorbereitung von Verbraucherstudien - Durchführung von Sitzungen mit der Sensorik-Software RedJade - Erstellung von Berichten mit statistischen Auswertungen
- Herstellung von Produktmustern in einer Pilotanlage - Planung, Betreuung und Auswertung von Sensoriktests
Ausbildung von Franziska Groß
- 1 Jahr und 11 Monate, Okt. 2017 - Aug. 2019
Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel
Technische Universität München
- 3 Jahre und 5 Monate, Okt. 2013 - Feb. 2017
Ernährungswissenschaft
Technische Universität München
Sprachen
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
Spanisch
Grundlagen
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