Dr. Frederic Tamm

Angestellt, Teamleiter Forschung, Condetta GmbH & Co. KG
Halle, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Lebensmitteltechnologie
Proteinchemie
Materialwissenschaften
Sprühtrocknung
Mikroverkapselung
Proteinhydrolyse
Food Ingredients
Pulvertechnologie
Emulsionen und Pulver
Interfacial Engineering
Produktentwicklung
Spezifikationsmanagement
Milchprodukte
Forschung und Entwicklung
Lebensmittelindustrie
Teamleitung
Ernährungswissenschaften
Scrum
Englische Sprache

Werdegang

Berufserfahrung von Frederic Tamm

  • Current 3 years and 2 months, since Apr 2023

    Teamleiter Forschung

    Condetta GmbH & Co. KG
  • Current 7 years and 7 months, since Nov 2018

    Produktentwickler

    Condetta GmbH & Co. KG

  • 1 year and 3 months, Aug 2017 - Oct 2018

    Produktentwickler Dairy Ingredients

    Schwarzwaldmilch GmbH Offenburg

  • 2 years and 6 months, May 2016 - Oct 2018

    Produktentwickler

    Schwarzwaldmilch GmbH Freiburg

  • 4 years and 4 months, Jan 2012 - Apr 2016

    Doktorand / Wissenschaftlicher Mitarbeiter

    TU Berlin - Lebensmitteltechnologie und -materialwissenschaften

Ausbildung von Frederic Tamm

  • 4 years and 4 months, Jan 2012 - Apr 2016

    Lebensmitteltechnologie

    Technische Universität Berlin

  • 5 years and 1 month, Oct 2006 - Oct 2011

    Lebensmitteltechnologie

    Beuth Hochschule für Technik Berlin

    Funktionelle Eigenschaften von Molkenproteinen und -hydrolysaten

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

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