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Dr. Frederic Tamm

Angestellt, Teamleiter Forschung, Condetta GmbH & Co. KG
Halle, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Lebensmitteltechnologie
Proteinchemie
Materialwissenschaften
Sprühtrocknung
Mikroverkapselung
Proteinhydrolyse
Food Ingredients
Pulvertechnologie
Emulsionen und Pulver
Interfacial Engineering
Produktentwicklung
Spezifikationsmanagement
Milchprodukte
Forschung und Entwicklung
Lebensmittelindustrie
Teamleitung
Ernährungswissenschaften
Scrum
Englische Sprache

Werdegang

Berufserfahrung von Frederic Tamm

  • Bis heute 2 Jahre und 3 Monate, seit Apr. 2023

    Teamleiter Forschung

    Condetta GmbH & Co. KG
  • Bis heute 6 Jahre und 8 Monate, seit Nov. 2018

    Produktentwickler

    Condetta GmbH & Co. KG

  • 1 Jahr und 3 Monate, Aug. 2017 - Okt. 2018

    Produktentwickler Dairy Ingredients

    Schwarzwaldmilch GmbH Offenburg

  • 2 Jahre und 6 Monate, Mai 2016 - Okt. 2018

    Produktentwickler

    Schwarzwaldmilch GmbH Freiburg

  • 4 Jahre und 4 Monate, Jan. 2012 - Apr. 2016

    Doktorand / Wissenschaftlicher Mitarbeiter

    TU Berlin - Lebensmitteltechnologie und -materialwissenschaften

Ausbildung von Frederic Tamm

  • 4 Jahre und 4 Monate, Jan. 2012 - Apr. 2016

    Lebensmitteltechnologie

    Technische Universität Berlin

  • 5 Jahre und 1 Monat, Okt. 2006 - Okt. 2011

    Lebensmitteltechnologie

    Beuth Hochschule für Technik Berlin

    Funktionelle Eigenschaften von Molkenproteinen und -hydrolysaten

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

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