Gihun Sung

Angestellt, Research Scientist, LG Household&healthcare
Seoul, Südkorea

Fähigkeiten und Kenntnisse

Dietary Supplement
Food science
Food Analysis
Bioactive compound
health claim
Food ingredient
Functional food
Food Safety

Werdegang

Berufserfahrung von Gihun Sung

  • Bis heute 13 Jahre und 10 Monate, seit Juli 2012

    Research Scientist

    LG Household&healthcare

    - Research for functional food ingredient and win a health claim - Write a systematic review to support an evidence of functional food ingredients or dietary supplement - Find a bioactive compound in food or raw materials - Analysis of a bioactive compound - Writing articles and registering patents

Ausbildung von Gihun Sung

  • 2 Jahre, März 2010 - Feb. 2012

    Food Science and Biotechnology

    Dongguk University

    Thesis: Analysis and Risk Assessment of Benzo[a]pyrene in Smoked Food Products and Infant Formula

  • 8 Jahre und 5 Monate, März 2003 - Juli 2011

    Food Science and Technology

    Dongguk University

Sprachen

  • Englisch

    C1 (Fließend)

  • Koreanisch

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • Japanisch

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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