Gioacchino Tranchina
Bis 2024, Souschef, Weinbar Gambero
Lübeck, Deutschland
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Gioacchino Tranchina
- Bis heute 5 Jahre und 5 Monate, seit März 2020
Sous chef
Arosa Travemünde
- Bis heute 6 Jahre und 11 Monate, seit Sep. 2018
Sous Chef
Arosa Travemünde Buddenbrooks Restaurant
- 8 Monate, Feb. 2024 - Sep. 2024
Souschef
Weinbar Gambero
- 2 Monate, Jan. 2024 - Feb. 2024
Souschef
jo´s table
- 7 Monate, Juni 2023 - Dez. 2023
Koch
restaurant kajüte
- 2 Jahre und 11 Monate, Okt. 2015 - Aug. 2018
Chef de Partie
Arosa Travemünde Buddenbrooks Restaurant
- 11 Monate, Nov. 2014 - Sep. 2015
Sous Chef
Arosa Sylt Restaurant Spices
- 4 Monate, Juli 2014 - Okt. 2014
Chef de Partie
Arosa Sylt Restaurant Spices
- 1 Jahr und 3 Monate, Apr. 2013 - Juni 2014
Chef de Partie
Arosa Travemünde Buddenbrooks Restaurant
- 8 Monate, Aug. 2012 - März 2013
Demichef de partie
Arosa Travemünde Buddenbrooks Restaurant
- 2 Jahre, Aug. 2010 - Juli 2012
Commis de cuisine
Arosa Travemünde Buddenbrooks Restaurant
Ausbildung von Gioacchino Tranchina
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2007 - Juni 2010
Koch
Berens am kai Restaurant
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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