
Guido Bliesen
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Guido Bliesen
- Bis heute 12 Jahre, seit Juli 2013Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli GmbH
Schichtleiter Grundmassenfertigung
Schichtleiter Grundmassefertigung / Nussabteilung. Personal- und Produktionsplanung, Rohstoffe -und Halbfabrikate Bestellen, Betreuung von Produktionsschichten, diverse Projekte, Betreuung von Auszubildenen, Überwachung des Produktionsleitsystems, Durchführung von internen Schulungen, Überwachung von Lebensmittelsicherheit und Arbeitsschutz, RSPO Beauftragter der Abteilung u.v.m.
- 1 Jahr und 9 Monate, Okt. 2011 - Juni 2013
Ausbilder Produktion und Technik
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli
Ausbildung Produktion & Technik : Fachkraft für Süßwarentechnik, Mechatronik und Elektronik, sowie Betreuung der AF´ler und der angehenden Industriemeister im Fachbereich Süßwaren. Weiterbildung von Fachpersonal
- 3 Jahre und 7 Monate, März 2008 - Sep. 2011
Stellvertretender Schichtleiter
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli
Produktionsplanung in der Grundmassenfertigung (Inkl. Schokoladenmassen, Füllmassen), Betreuung der laufenden Produktion, Koordination von technischen Massnahmen interner und externer Dienstleister, Rohstoffdisposition, Kontrolle in den Bereichen Sicherheit; Hygiene und Qualität, Mitarbeit bei der integration eines Produktionsleitsystems
- 8 Jahre und 5 Monate, Okt. 1999 - Feb. 2008
Anlagenführer
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli
Bedienen und Einstellen der Produktionsanlagen. Koordination anderer Mitarbeiter an den Anlagen. Fiorettoanlage, Alkoholpraline, Mandelnuss-Splitter -Anlage, Überzieh.- und Tafelanlage
Ausbildung von Guido Bliesen
- 2006 - 2008
Süßwaren / Lebensmittel
Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenindustrie
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Türkisch
Grundlagen
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