Guido Bliesen

Schichtleiter Grundmassefertigung / Nussabteilung. Personal- und Produktionsplanung, Rohstoffe -und Halbfabrikate Bestellen, Betreuung von Produktionsschichten, diverse Projekte, Betreuung von Auszubildenen, Überwachung des Produktionsleitsystems, Durchführung von internen Schulungen, Überwachung von Lebensmittelsicherheit und Arbeitsschutz, RSPO Beauftragter der Abteilung u.v.m.

Ausbildung Produktion & Technik : Fachkraft für Süßwarentechnik, Mechatronik und Elektronik, sowie Betreuung der AF´ler und der angehenden Industriemeister im Fachbereich Süßwaren. Weiterbildung von Fachpersonal

Produktionsplanung in der Grundmassenfertigung (Inkl. Schokoladenmassen, Füllmassen), Betreuung der laufenden Produktion, Koordination von technischen Massnahmen interner und externer Dienstleister, Rohstoffdisposition, Kontrolle in den Bereichen Sicherheit; Hygiene und Qualität, Mitarbeit bei der integration eines Produktionsleitsystems

Bedienen und Einstellen der Produktionsanlagen. Koordination anderer Mitarbeiter an den Anlagen. Fiorettoanlage, Alkoholpraline, Mandelnuss-Splitter -Anlage, Überzieh.- und Tafelanlage