Guido Ludolph
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Guido Ludolph
- Current 23 years and 1 month, since May 2003
Koch; Regionale bayerische Küche
Gasthaus am See ( Nebenerwerbstätigkeit an Wochenenden ) Weihern bei Regensburg
- Current 25 years and 10 months, since Aug 2000
Küchenchef
Globus Baumarkt GmbH, Regensburg
- 6 months, Feb 2000 - Jul 2000
Kommissionierer
Lidl Dienstleistung GmbH & Co. KG Zentrallager Straubing Straubing
- 1 year, Feb 1999 - Jan 2000
Koch; Regionale und Internationale Küche
Brasserie Michalsky Straubing
- 3 years and 5 months, Sep 1995 - Jan 1999
Alleinkoch
Restaurant / Bistro " Bei Roy " München
- 4 months, May 1995 - Aug 1995
Alleinkoch
Vereinsheim München Nord München
- 5 months, Dec 1994 - Apr 1995
Hocheck Hütte; Regionale und Österreichische Küche
Hahnenkamm Kitzbühel Alleinkoch
- 10 months, Mar 1994 - Dec 1994
Vereinsheim; Alleinkoch
Stadtwerke München München
- 7 months, Sep 1993 - Mar 1994
Alleinkoch
The Big Easy, Restaurant & Bar München
- 1 year and 7 months, Feb 1992 - Aug 1993
Assistant Kitchen Manager
Schooners Beach Club Panama City Beach, Florida , USA
- 1 year and 10 months, Apr 1990 - Jan 1992
Assistant Kitchen Manager
Sweet Basil´s Bistro & Restaurant Panama City Beach , Florida, USA
- 1 year, Apr 1989 - Mar 1990
Technical Advisor und Koch
The Weeping Radish Restaurant & Brewery Durham, North Carolina, USA
- 1 year and 3 months, Jan 1988 - Mar 1989
Angestellter
Bayernkaserne München München
- 6 months, Jul 1987 - Dec 1987
Commis de Cuisine; Jungkoch
Gasthof und Weingut Klostermühle Kiedrich / Rheingau
- 2 years and 11 months, Aug 1984 - Jun 1987
Angestellter
Hotel-Restaurant Burg Crass
Ausbildung von Guido Ludolph
- 7 years and 11 months, Sep 1976 - Jul 1984
mittlerer Reife
Schäftlarn / Oberbayern Gymnasium und Internat; Gymnasium
Sprachen
German
English
C1 (Fließend)
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