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Guido Schilowsky

Angestellt, Operations Manager Regionalleitung Nord-Ost, Aramark GmbH
Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Betriebsverpflegung auf hohem Niveau
Top Arbeitsumfeld für engagierte Köche
Cook & Chill für Gemeinschaftsverpflegung
Cook & Chill für Catering
Catering Consulting
Verpflegungskonzepte
Gastronomie
Küche
Betriebsführung
Großküche
Begeisterungsfähigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Guido Schilowsky

  • Bis heute 6 Monate, seit Jan. 2025

    Operations Manager Regionalleitung Nord-Ost

    Aramark GmbH

  • 5 Jahre und 2 Monate, Nov. 2019 - Dez. 2024

    Resident District Manager

    Aramark

  • 3 Jahre und 10 Monate, Jan. 2016 - Okt. 2019

    Betriebsleiter

    Aramark

  • 10 Jahre und 5 Monate, Aug. 2005 - Dez. 2015

    Geschäftsführer, Gesellschafter

    Wooks GmbH

    Seniorenverpflegung Kid´s Catering Veranstaltungen Kosher Catering

  • 1 Jahr und 7 Monate, Juni 2013 - Dez. 2014

    Geschäftsführender Gesellschafter

    Deli King GmbH

    Lebensmittel Einzelhandel Bistro mit Backstube Weinhandel Kosher Catering

  • 8 Jahre und 5 Monate, Aug. 1998 - Dez. 2006

    Geschäftsführender Gesellschafter

    food event partner GmbH

  • 2 Jahre und 8 Monate, Jan. 2000 - Aug. 2002

    Hauswirtschaftlicher Leiter

    Caritas, Wohnen und soziale Dienstleistungen GmbH

  • 2 Jahre und 10 Monate, Okt. 1995 - Juli 1998

    Supervisor der Betriebscasinos

    Stella Musical Management

  • 1 Jahr und 3 Monate, Juli 1994 - Sep. 1995

    Küchenchef

    Stella Event

  • 8 Monate, Nov. 1993 - Juni 1994

    Küchenchef

    R&B Restaurant

  • 3 Monate, Juli 1993 - Sep. 1993

    Chef Garde Manger

    Hyde Park Hotel, London

  • 1 Jahr und 9 Monate, Okt. 1991 - Juni 1993

    Executive Sous Chef

    Hotel Treudelberg, Hamburg

  • 9 Monate, Jan. 1991 - Sep. 1991

    Sou Chef

    Kapitell Restaurant im Hause Fitnessland

  • 7 Monate, Juli 1990 - Jan. 1991

    Sous Chef

    Hyatt Regency, Jerusalem

  • 1 Jahr und 11 Monate, Aug. 1988 - Juni 1990

    Chef de Partie

    Hyatt Regency, Jerusalem

  • 2 Jahre und 3 Monate, Okt. 1986 - Dez. 1988

    Luftwaffe

    Bundeswehr Großenbrode

  • 7 Monate, Jan. 1988 - Juli 1988

    Demi Chef de Cuisine

    CP Hotels Hamburg Plaza

  • 1 Jahr und 3 Monate, Juli 1985 - Sep. 1986

    Commis de Cuisine

    Ramada Renaissance Hotel Hamburg

  • 3 Jahre, Aug. 1982 - Juli 1985

    Auszubildung zum Koch

    CP Hotels Hamburg Plaza

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Hebräisch

    Grundlagen

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