Heike Meyer
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Heike Meyer
- Bis heute 5 Jahre und 3 Monate, seit Mai 2020Imperial-Oel-Import Handelsgesellschaft mbH
Manager Qualitätssicherung für Lebensmittelrohstoffe
Weiterentwicklung, Pflege und Überwachung des internen Qualitätsmanagementsystems (HACCP) Bearbeitung von SOP‘s und Durchf. interner Qualitätsprüfungen Erstellung und Verwaltung von Spezifikationen, Analysezertifikaten und Konformitätsbescheinigungen Erstellung und Bearbeitung von QSFragebögen für Kunden und Lieferanten Technische Beratung von Kunden Sensorische Prüfungen, Planung und Durchführung Produktverkostungen Vorbereitung und Durchführung interner und externer Audits
- 5 Jahre und 11 Monate, Juni 2014 - Apr. 2020
Formulation Manager
Ayanda GmbH
Entwicklung und Optimierung von Rezepturen zur Herstellung von Weichgelatinekapseln (Nahrungsergänzungsmittel und Arzneimittel). Beurteilung von Ausgangsmaterialien. Erstellung GMP-relavenater Dokumente. Anlegen und Pflegen von Daten in das ERP System Microsoft Dynamics NAV
- 9 Monate, Juli 2013 - März 2014
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
Hochschule Neubrandenburg
Fachbereich: Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften Vorbereitung und Betreuung des Praktikums Agrarchemie
- 9 Monate, Jan. 2012 - Sep. 2012
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
Fraunhofer Institut
- 7 Monate, Juni 2011 - Dez. 2011
Bachelorand
Fraunhofer Institut
- 1 Jahr und 10 Monate, Sep. 2009 - Juni 2011
Studentische Hilfskraft
Hochschule Fulda - University of Applied Sciences
Tutor
Qualitätskontrolle
Ausbildung von Heike Meyer
- 1 Jahr und 6 Monate, Okt. 2012 - März 2014
Lebensmitteltechnologie
Hochschule Neubrandenburg
Masterprojekt: Evaluation of sample preparation methods for the detection of organic acids in fruit juice; Abschlussarbeit: Methodenentwicklung und Durchführung vergleichender Untersuchungen zum Glykoalkaloidgehalt in stärkereichen Kartoffeln aus Vorpommern
- 3 Jahre und 4 Monate, Sep. 2008 - Dez. 2011
Lebensmitteltechnologie
Hochschule Fulda
Abschlussarbeit: Reinigungsvalidierung einer semi-automatischen Produktionsanlage für Brandteige sowie Bestimmung von Teigstabilitäten;
Sprachen
Englisch
Fließend
Deutsch
Muttersprache
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