Helena Gäbelein

würde gern helfen. 🛍🦮👶

Angestellt, Hauswirtschafterin, Pflegezentrum Waldeck
Bad Wildungen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Hauswirtschaftliche Dienstleistungen für die Großv
Planung
Organisation
Verwaltung
Anleitung und Betreuung von Mitarbeitern
Ausbildung von Hauswirtschafterinnen
Anleitung von Praktikanten
Mitwirkung bei der Fortbildung
Gesamtleitung eines hauswirtschaftlichen Betriebes
Planung des richtigen Einsatzes von Arbeitskraft M
Betriebswirtschaftliche Optimierung des Materialei
Beschaffungs- und Lagerwesens
sowie Kostenrechnung und Buchführung
Erstellung von bedarfsgerechten Speiseplänen
abgestellt auf die verschiedenen Kostformen
Warenkenntnis in Bezug auf Lebensmittel und sachge
Nahrungszubereitung: Fähigkeit der praktischen Dur
Anleitung von Auszubildenen und Hilfskräften
Vorratshaltung und Konservierung von Lebensmitteln
Leitung des Wohnraumpflege und - ausgestaltung
Kenntnis der wichtigsten Materialien
Verwendung: Gebrauchswertbeurteilung und sachgerec
Raumreinigung und - pflege: Planung
Organisation und Durchführung von Raumreinigungs u
Geräten
Wirkungsweise der Reinigungsmittel
Verfahren
Arbeitsaufwand
Hygiene
Wirtschaftlickeit
Zweckmäßigkeit
Arbeitssicherheit
gegebenenfalls mit Hilfe von Arbeitsablaufstudien
Leitung des Teilgebietes Service: Tische fachgerec
Sachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
Beratende Aufgaben: Vorführungen
Vorträge
Einzelberatung

Werdegang

Berufserfahrung von Helena Gäbelein

  • Bis heute 8 Jahre, seit Juli 2017

    Hauswirtschafterin

    Pflegezentrum Waldeck

  • 2 Jahre und 4 Monate, Juli 2012 - Okt. 2014

    Hauswirtschafterin

    Robert Bosch GmbH

  • 1 Jahr, Aug. 2011 - Juli 2012

    Praktikantin zur Hauswirtschaftlichen Betriebsleiterin

    Victor´s Health Care GmbH,

    Disposition, Beschaffung und Warenannahme von Lebensmitteln · Sicherstellung der Lebensmittelproduktion und Verteilung · Personalführung von acht Mitarbeitern · Einhaltung der betrieblichen Qualitätsstandards · Vertretung der Betriebsleitung

  • 1 Jahr, Aug. 2005 - Juli 2006

    Hotelfachfrau

    Hotel Reiterhof Bellevue Spa & Resort ****

  • Hauswirtschafterin

    CIP Dr. Schlemmerklinik

Ausbildung von Helena Gäbelein

  • 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2009 - Juli 2012

    Hauswirtschaft

    Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement

    http://www.isb.bayern.de/fachschule-fachakademie/lehrplan/fachakademie/lehrplan/465/ - Planung - Organisation - Verwaltung

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Tschechisch

    Fließend

  • Englisch

    Gut

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