Helge Wittig
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Helge Wittig
- Bis heute 5 Monate, seit Jan. 2025
Kaufmännischer Leiter
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Veranstaltungscatering, cook&chill, Teamplayer, Beratung, Zeitmanagment, Personalmanagement.
- Bis heute 6 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2019
Betriebsleiter
Klinikservice Siegerland GmbH
- 4 Jahre und 4 Monate, Sep. 2014 - Dez. 2018ABConcepts Verpflegungsmanagement mit System GmbH
Verpflegungsmanager
- 3 Jahre und 11 Monate, Okt. 2010 - Aug. 2014
Betriebsleitung im Universitätsklinikum Essen
Klüh Catering
Betriebsleiter im Universitätsklinikum Essen
- 1 Jahr und 9 Monate, Feb. 2009 - Okt. 2010
Handelsvertreter und Fachberater für Lebensmittelverpackungen
Mirotech bvba Belgien
Beratung und Einrichtung von innovativen Lebenmittelverpackungssystemen
Betriebsleiter im Sankt Anna Krankenhaus in Duisburg
- 2 Jahre und 5 Monate, Nov. 2006 - März 2009
Produktions und Entwicklungsleitung
Bilfinger Berger Facility Service, ahr carefood GmbH
Aufbau und Entwicklung eines Speiseverteilzentrums zur täglichen, bundesweiten Belieferung von bis zu 30.000 Lebensmittelkomponenten an ein internationalen Einrichtungskonzern.
- 3 Jahre und 1 Monat, Dez. 2003 - Dez. 2006
Geschäftsführer
Wittig Catering Service GmbH
Veransutaltungsservice, Schul - und Kindergartenverpflegung, Erstellung von Snackkonzepten für ein marktführenden Bäckereikonzern sowie das Konfektionieren von unterschiedlichen Snack - Produkten, deren Produktion und Belieferung an einen internationalen Einrichtungskonzern.
- 1 Jahr und 5 Monate, Sep. 2002 - Jan. 2004
Betriebsleiter, Kreiskrankenhaus Diepholz
ahr carefood GmbH
- 3 Jahre und 5 Monate, Mai 1999 - Sep. 2002
Küchenleiter/Zentralküche
Evangelische Stiftung Ludwig - Steilhof Espelkamp
Verpflegung von ca. 1600 Bewohnern in Alten und Pflegeeinrichtungen, Psychiatrien und Schulen für benachteiligte Jungendlichen. Einführung und Ausbau von Essen auf Rädern
- 3 Jahre, Mai 1996 - Apr. 1999
stell. Leiter der Gastronomie / Küchenleiter
Wertkauf GmbH / Holiday Inn
- 3 Jahre und 5 Monate, Dez. 1992 - Apr. 1996
stell. Küchenleitung
Neurologische Rehabilitationsklinik Bad Camberg
stellvertretender Küchenleiter
- 1 Jahr und 7 Monate, Juni 1991 - Dez. 1992
Chef Gardemanager
Hotel zum Bären / Goethehaus
- 1 Jahr und 5 Monate, Feb. 1990 - Juni 1991
Commis de cuisine
Hotel am Schlossgarten in Stuttgart
Ausbildung von Helge Wittig
- 2 Jahre und 9 Monate, Mai 1987 - Jan. 1990
Ausbildung zum Koch im Schloss Neuweier/ Baden Baden
Sprachen
Deutsch
-
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