Hendrik Mierse

Freiberuflich, Tasting und Schulungsreferent, Selbstständig
Holzbunge, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Barerfahrung
Restauranterfahrung
Banketterfahrung
Jungsommelier für Wein
Flexibilität
Belastbarkeit
Teamfähigkeit
Verkauf
Beratung
Gastronomie
Food & Beverage
Abteilungsleitung
Restaurant
Beschaffung
Führung
Prozessoptimierung
Vertriebsmanagement
Engagement
Personalverantwortung
Weinhandel
Zuverlässigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Hendrik Mierse

  • Current 1 year and 11 months, since Aug 2024

    Bezirksleiter

    Tms im auftrag für DIAGEO

  • Current 2 years and 5 months, since Feb 2024

    Tasting und Schulungsreferent

    Selbstständig

    Tastings und Schulungen im Spirituosensegment

  • 1 year and 10 months, Oct 2022 - Jul 2024

    Abteilungsleiter

    Edeka Grümmi

    Einkauf, Beratung und Organisation der Wein- & Spirituosenabteilung

  • 6 months, Apr 2022 - Sep 2022

    Sales Manager

    NSW Nord Sporituosen & Weinkontor

  • 3 years and 11 months, Jun 2018 - Apr 2022

    F&B Manager

    Whisky Krüger

  • 6 months, Dec 2017 - May 2018

    F&B Manager

    Hotel Genueser Schiff

  • 1 year and 2 months, May 2016 - Jun 2017

    Filialleiter

    Campus Suite

  • 1 year and 7 months, Oct 2014 - Apr 2016

    Stellvertretender Restaurantleiter

    Seehotel Töpferhaus
  • 6 months, Dec 2013 - May 2014

    Resaturantleiter

    Restaurant Baltic Bay

  • 6 months, Jun 2013 - Nov 2013

    Restaurantleiter

    Hotel Am Rathaus

  • 1 year and 6 months, Dec 2011 - May 2013

    Bankett

    ATLANTIC Hotel

  • 3 months, Jul 2011 - Sep 2011

    Restaurantleiter

    Restaurant Baltic Bay

  • 2 years and 3 months, Apr 2009 - Jun 2011

    chef de rang

    Mövenpick Hotel Hamburg

  • 5 months, Nov 2008 - Mar 2009

    Stationsleiter

    Schiestl Hotel Fügen / Österreich

  • 1 year and 6 months, May 2007 - Oct 2008

    Demi chef de rang

    Reanaissance Hamburg Hotel

  • 10 months, Jul 2006 - Apr 2007

    Commis de rang

    Intercity Hotel Kiel

  • 9 months, Oct 2005 - Jun 2006

    Sanitäter/Grundwehrdienst

    Bundeswehr
  • 3 years and 2 months, Aug 2002 - Sep 2005

    Azubi

    Hotel Stadt Kiel

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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