Hendrik Schulze
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Hendrik Schulze
- Current 2 years and 2 months, since Apr 2024
Referent
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
- Stofflisten des Bundes und der Bundesländer - Geschäftsstelle der Gemeinsamen Expertenkommission zur Einstufung von Stoffen (Arzneimittel, Lebensmittel) - Codex Committee on Nutrition and Foods for Special Dietary Uses (CCNFSDU)
- 1 year and 9 months, Jul 2022 - Mar 2024
Senior Produktmanager
RSG Group GmbH
- Durchführung klinischer Humanstudien - Verfassen wissenschaftlicher Artikel
In meinem freiwilligen Praktikum (6 Monate) habe ich weitesgehend eigenständig das Tagesgeschäft für Marken wie KitKat, Lion und Smarties unterstützt. Dabei gehörten die lebensmittelrechtliche Bewertung und Beratung von diversen Kennzeichnungen, Verpackungen und Produktentwicklungen zu meinen Hauptaufgaben. Zusätzlich habe ich Schulungen zu Themen wie Health Claims erstellt.
- Methodenentwicklung/Synthese von Maillardprodukten - Mentoring von Studienanfängern
Ausbildung von Hendrik Schulze
- 1 year and 1 month, Jun 2021 - Jun 2022
Ausbildung zum staatlich geprüften Lebensmittelchemiker
Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
https://www.laves.niedersachsen.de/startseite/
- 5 years and 6 months, Oct 2015 - Mar 2021
Lebensmittelchemie
Technische Universität Dresden
Diplomarbeit am Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung, Leibniz Universität Hannover „Effekt des einmaligen Verzehrs von Brunnenkresse auf Marker des oxidativen Stresses und der Inflammation nach Sport“ Abschlussnote: 1,3
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
Swedish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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