Inga Reggentin
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Inga Reggentin
- Bis heute 3 Jahre und 7 Monate, seit Nov. 2021Uelzena eG
Leiterin Produktentwicklung Milchprodukte, Zutaten & Lohnfertigung
- 3 Jahre und 3 Monate, Aug. 2018 - Okt. 2021
Teamleitung Produktentwicklung Ingredients
Uelzena eG
- 1 Jahr, Sep. 2017 - Aug. 2018
Produktentwicklung
Uelzena eG
- 1 Jahr und 5 Monate, Apr. 2016 - Aug. 2017
Developer Research & Innovation
Doehler Dahlenburg GmbH
- Leitung von Produktentwicklungsprojekten aus den Bereichen der Lebensmitteltrocknung, insbesondere Sprühtrocknung, sowie Mischtechnik - Begleitung der Inbetriebnahme von Produktionsanlagen - Optimierung der abteiungsinternen Prozesse
- 1 Jahr und 2 Monate, Feb. 2015 - März 2016
Projekt- und Innovationsmanagement R&D
MOLDA AG (Doehler Group)
- Projektmanagement und -controlling aller R&D Projekte - Innovationsmanagement
- 1 Jahr und 4 Monate, Okt. 2013 - Jan. 2015
Projektleiterin Produktentwicklung
Molda AG
Begleitung des Entwicklungsprozesses von Weich- und Hartkaramellen vom Labormuster bis zur großtechnischen Fertigung, Rohstoffauswahl, Auswertung von Stabilitätstests, Durchführung von Produktverkostungen, Panelaufbau
- 4 Monate, Okt. 2009 - Jan. 2010
Projekt Qualitätsmanagement
Kruse, Hess & Co. GmbH & Co.
Überarbeitung des HACCP-Konzeptes (Pinienkerne, Ölsaaten, Trockenfrüchte, Getreide, Nüsse), Erstellen von Dokumentations- und Schulungsunterlagen, Wareneingangskontrollen, Vorbereitung auf eine Zertifizierung
- 6 Monate, März 2009 - Aug. 2009
Masterandin Produktentwicklung
Mühlenchemie GmbH & Co. KG
-Masterarbeit: "Einfluss von Mehlbehandlung auf die Transparenz und Textur asiatischer Teigwaren"
- 6 Monate, Apr. 2007 - Sep. 2007
Praktikant Versuchsküche (Marketing, Ernährungswissenschaftliche Abteilung)
Unilever Deutschland GmbH
-Rezeptentwicklung für Broschüren und nach Kundenanfragen -Mitarbeit an Promotions für unterschiedliche Produkte -Mitarbeit an Konsumentenbroschüren -Durchführung von Kochveranstaltungen für Mitarbeiter aus anderen Abteilungen -Teilnahme an Briefings mit dem Marketing
Ausbildung von Inga Reggentin
- 2 Jahre, Sep. 2007 - Aug. 2009
Food Science
Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg
Lebensmitteltechnologie Lebensmittellehre
- 3 Jahre und 4 Monate, Apr. 2004 - Juli 2007
Ökotrophologie
Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
Lebensmitteltechnologie
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
Schwedisch
Grundlagen
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