Jannika Mezger
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jannika Mezger
- Bis heute 4 Jahre und 3 Monate, seit Apr. 2021Laurens Spethmann Holding Aktiengesellschaft & Co. KG
Qualitätsmanagement, Rohstoffbeauftragte
Qualitätssicherung mit Schwerpunkt Rohwarenbeschaffung und -koordination
- 6 Monate, Sep. 2020 - Feb. 2021
Quality Assurance
FrieslandCampina Germany GmbH
Bearbeitung der Sperrware und Kundenreklamationen, Dokumentenlenkung und Durchführung eigener Projekte.
- 6 Monate, Sep. 2019 - Feb. 2020
Qualitätsmanagement
Gartenfrisch Jung GmbH
Chemische, mikrobiologische und rechtliche Untersuchungen bezüglich des Waschprozesses von Fresh-Cut-Produkten. Aufarbeitung externer Literatur, Verfassen einer Bachelorarbeit über die Reduktion der mikrobiellen Belastung auf Fresh-Cut-Produkten durch die Optimierung des Waschprozesses.
Entwicklung neuartiger Teigwaren pflanzlicher und tierischer Herkunft, Produktentwicklung und -optimierung, sowie Muster- und Erstproduktion, Sensorische und chemische Untersuchungen der entwickelten Produkte
Ausbildung von Jannika Mezger
- 3 Jahre und 8 Monate, Okt. 2016 - Mai 2020
Lebensmitteltechnologie
Hochschule Fulda - University of Applied Sciences
Naturwissenschaften, Lebensmitteltechnologie pflanzlicher und tierischer Herkunft, Produktentwicklung, Qualitätsmanagement, Verfahrenstechnik, VWL, BWL, Physiologie der Ernährung, Sprachen (Englisch, Spanisch)
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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