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Jannika Mezger

Angestellt, Qualitätsmanagement, Rohstoffbeauftragte, Laurens Spethmann Holding Aktiengesellschaft & Co. KG
Mainhardt, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Qualitätsmanagement
Produktentwicklung
Produktoptimierung
Englischkenntnisse
Optimierung
Lebensmitteltechnologie
Medizinische Mikrobiologie
Mikrobiologie
Hygiene
Ernährungsindustrie
Zuverlässigkeit
Audit
Qualitätskontrolle
Reklamationsmanagement
Lieferantenmanagement
Beschaffung
Lebensmittelrecht
Qualitätsprüfung
Lebensmittelsicherheit
Qualitätsplanung
Lebensmittelindustrie
Produkt
Engagement
Problemlösung
Zielstrebigkeit
Qualitätsbewusstsein
Schwerpunkt

Werdegang

Berufserfahrung von Jannika Mezger

  • Bis heute 4 Jahre und 3 Monate, seit Apr. 2021

    Qualitätsmanagement, Rohstoffbeauftragte

    Laurens Spethmann Holding Aktiengesellschaft & Co. KG

    Qualitätssicherung mit Schwerpunkt Rohwarenbeschaffung und -koordination

  • 6 Monate, Sep. 2020 - Feb. 2021

    Quality Assurance

    FrieslandCampina Germany GmbH

    Bearbeitung der Sperrware und Kundenreklamationen, Dokumentenlenkung und Durchführung eigener Projekte.

  • 6 Monate, Sep. 2019 - Feb. 2020

    Qualitätsmanagement

    Gartenfrisch Jung GmbH

    Chemische, mikrobiologische und rechtliche Untersuchungen bezüglich des Waschprozesses von Fresh-Cut-Produkten. Aufarbeitung externer Literatur, Verfassen einer Bachelorarbeit über die Reduktion der mikrobiellen Belastung auf Fresh-Cut-Produkten durch die Optimierung des Waschprozesses.

  • 2 Monate, Juli 2016 - Aug. 2016

    Produktentwicklung

    Bürger GmbH & Co. KG

    Entwicklung neuartiger Teigwaren pflanzlicher und tierischer Herkunft, Produktentwicklung und -optimierung, sowie Muster- und Erstproduktion, Sensorische und chemische Untersuchungen der entwickelten Produkte

Ausbildung von Jannika Mezger

  • 3 Jahre und 8 Monate, Okt. 2016 - Mai 2020

    Lebensmitteltechnologie

    Hochschule Fulda - University of Applied Sciences

    Naturwissenschaften, Lebensmitteltechnologie pflanzlicher und tierischer Herkunft, Produktentwicklung, Qualitätsmanagement, Verfahrenstechnik, VWL, BWL, Physiologie der Ernährung, Sprachen (Englisch, Spanisch)

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Spanisch

    Gut

  • Französisch

    Grundlagen

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