Jan Grün
Bis 2020, Chef Tournant, Mundart Restaurant und Catering
Aachen, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Jan Grün
- 1 Jahr und 1 Monat, Feb. 2019 - Feb. 2020
Chef Tournant
Mundart Restaurant und Catering
- 4 Jahre und 6 Monate, Aug. 2014 - Jan. 2019
Unternehmensinhaber
Mof-Mof
- 2 Jahre und 2 Monate, Apr. 2011 - Mai 2013
Küchenleiter/ stellv. Betriebsleiter
Dr. Thompson´s Bar & Grill
- 1 Jahr und 1 Monat, März 2010 - März 2011
Küchenleiter
Haus Kohlscheid
- 1 Jahr und 1 Monat, März 2009 - März 2010
Sous-Chef
Bistro Petit Charlemagne
- 5 Monate, Nov. 2008 - März 2009
Chef de partie
Bistro im Tanzhaus NRW
- 6 Monate, Mai 2008 - Okt. 2008
Chef de Partie
Cafe Puding
- 4 Monate, Feb. 2008 - Mai 2008
Chef de partie
Hayman Island
- 1 Jahr und 4 Monate, Okt. 2006 - Jan. 2008
Chef de Partie
Monkey's West
Gardemanger
- 4 Monate, Juni 2006 - Sep. 2006
Commis de Cuisine
Pippin die kleine Gastronomie
- 2 Jahre und 10 Monate, Aug. 2003 - Mai 2006
Ausbildung
Restaurant La Becasse
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
Französisch
-
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