Janni Vlachos
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Janni Vlachos
- 1 Jahr und 6 Monate, Aug. 2016 - Jan. 2018
Wine & Bar
Bosfood GmbH
- 2 Jahre und 2 Monate, Juni 2014 - Juli 2016
Referent für Kochkurse
1. Mannheimer Kochschule
• Rezeptentwicklung und Kalkulation der Kochkurse • Durchführung der Kochkurse • Gästeunterhalter
- 1 Jahr und 1 Monat, Juli 2012 - Juli 2013
Chef de Partie
Absolute Taste
• Logistikplanung und Durchführung von nationalen und internation Events • Zubereitung sämtlicher Speisen • Unterstützen des Küchenchefs bei der Menüplanung • Kundenbetreuung
- 1 Jahr und 4 Monate, Feb. 2011 - Mai 2012
Demi Chef de Partie
The Langham Hotel, London
• Zubereitung sämtlicher Speisen auf dem Entremetier und in der Patisserie • Erstellen von Gerichten für die wöchentlich wechselnde Speisekarte • Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Standards • Unterweisen von Mitarbeitern
- 10 Monate, Juni 2009 - März 2010
Commis de cuisine
Restaurant La Fontaine
• Anlernen von Auszubildenden • Entwicklung von Speisen nach Absprache mit dem Küchenchef • Verantwortlich für die Zubereitung sämtlicher Gerichte
Ausbildung von Janni Vlachos
- 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2014 - Juli 2016
Betriebswirtschaft
Hotelfachschule Heidelberg
• Hotelbetriebswirtschaftslehre mit Recht • Rechnungswesen/Controlling • Englisch • Arbeitsrecht/Personalwesen Zusatzfächer in der Fachstufe: • Juniorenfirma “Bistro Frizz”: • Barkunde
- 11 Monate, Sep. 2013 - Juli 2014
Hotelfachschule Heidelberg
• Volks- und Betriebswirtschaftslehre mit Recht und Steuern • Unternehmensführung mit Marketing und Rechnungswesen • Personalwirtschaft und Arbeitsrecht • Lebensmitteltechnologie • Zusatzfach: Weinkunde Erwerb der Ausbildereignung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
XING Mitglieder mit ähnlichen Profilangaben
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
22 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.