Thomas Floßbach

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ist auf der Suche nach neuen Projekten und Herausforderungen.🔎

Angestellt, Betriebsleiter / Standortleiter mit Prokura, Neue Nottorf, Räucherfischmanufatur

Kühlungsborn, Germany

Skills

Betriebsleitung
Lebensmitteltechniker
Betriebswirt IHK
Kreativität
Aufbau von Strukturen
motivierte Mitarbeiter
Bereitschaft immer noch dazu zu lernen
Küchenmeister
Produktionsschulungen
Gastronomieschulung
Konzepte
Convenience
Feinkost
Gastronomieberatung
Food
Industrieschulung
Industrieberatung
Produktoptimierung
Produktionsoptimierung
Personalmanagement
Vertriebserfahrung
Loyalität
Ökonomische Sichtweise
Führungskompetenz
Filialleitung
Prokura
Lebensmittelhygiene
Produktionsleitung
Abteilungsleitung
Projektmanagement
Management
Englische Sprache

Timeline

Professional experience for Thomas Floßbach

  • Current 2 years and 10 months, since Oct 2019

    Betriebsleiter / Standortleiter mit Prokura

    Neue Nottorf, Räucherfischmanufatur

  • 1 year and 3 months, Aug 2018 - Oct 2019

    Betriebsleiter

    Ostsee Fisch GmbH Produktions- und Vertriebs KG

  • 2 years and 11 months, Sep 2015 - Jul 2018

    Betriebsleiter

    Giovanni L. Produktions- und Handelsgesellschaft mbH & Co. KG

  • 6 months, Mar 2015 - Aug 2015

    Werksleiter / Betriebsleiter

    LGR Nuss & Trockenfrucht Veredelungs GmbH & Co. KG

    Leitung und Führung des Betriebes, Koordination der einzelnen Abteilungen, Budgetverantwortlichkeit

  • 1 year and 5 months, Oct 2013 - Feb 2015

    Betriebsleiter

    Ostsee Fisch GmbH & Co. Produktions- und Vertriebs KG

    Betriebsleitung beider Rostocker Werke

  • 2 years and 1 month, Sep 2011 - Sep 2013

    Betriebsleiter

    RügenGut GmbH

  • 1 year and 10 months, Sep 2009 - Jun 2011

    Produktmanager / Produktentwicklung

    Mengede GmbH & Co. KG

  • 4 years and 11 months, Oct 2004 - Aug 2009

    Produktentwickler

    Block Menü

  • 6 years and 6 months, Apr 1996 - Sep 2002

    Küchenchef

    Hotel im Rosarium

  • 1984 - 1996

    Führende Positionen und Küchenchef

    Diverse Gastronomie & Hotelleriebetriebe

    Sämtliche Positionen moderner Gastronomieküchen in allen Sparten der Gastronomie

Educational background for Thomas Floßbach

  • 2 years and 3 months, Oct 2008 - Dec 2010

    BWL

    Wirtschaftsakademie Schleswig Holstein

  • 2 years, Oct 2002 - Sep 2004

    Lebensmitteltechnik

    Lebensmittelinstitut KIN Neumünster

    Produkttionstechnik, Verpackungstechnik, Qualitätsmanagement, Mikrobiologie

  • 5 months, Aug 1993 - Dec 1993

    Meisterschule

Languages

  • German

    -

  • English

    Intermediate

Wants

Neue Herausforderung
Innovation
Aufbauorganisation
Management
Geschäftsführng
Fischverarbeitung
Convenience Food
Feinkost
Speiseeisherstellung
Lebensmittelindustrie
Lebensmitteltechniker
Beratungstätigkeit
alte Kollegen
Nette Kontakte

Interests

Wassersport
Meeresfischen
Kochen
Küchentrends
Lebensnittel- Lifestyle

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