Jennifer Ziegler

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Sichere Lebensmittel! Dank Schulungen von Praxistrainings-LMS | #gernperDu

Selbstständig, Lebensmittelsicherheit: Autorin, Trainerin, Beraterin, Praxistrainings-Lebensmittelsicherheit

Abschluss: Master of Science (Qualitätsmanagement für Lebensmittel), ISSBA (Institut Supérieur de la Santé et des Bioproduits)

Hessisch Oldendorf, Germany

About me

Sie arbeiten bei einem Unternehmen, das Lebensmittel herstellt? Sie wollen nachts ruhig schlafen, weil sie sicher sein können, dass diese sicher sind? Und verstehen, dass dies ohne top informierte und geschulte Mitarbeiter unmöglich ist? Wie Praxistrainings-LMS Sie unterstützen kann: Wir bieten Schulungen zu relevanten Themen der Lebensmittelsicherheit an. Für Ihre Mitarbeiter in der Produktion bieten wir Standardthemen als kosteneffiziente E-Learnings, z.B. zur Folgebelehrung IfSG und Personalhygiene. Für Fach- und Führungskräfte bieten wir Online und Blended Learning Kurse (live) an. Unsere Erfahrung: Praxistrainings-LMS arbeitet mit einem Netzwerk von erfahrenen Praxistrainern. So können wir viele Themen abbilden und sicherstellen, dass unsere Schulungen inhaltlich und rechtlich vollständig sind. Didaktisch werden alle Inhalte für die digitale Wissensvermittlung optimiert. Fragen oder Themenwünsche: info@praxistrainings-lms.de oder telefonisch an Jennifer Ziegler (0178-7135701).

Skills

Lebensmittelsicherheit
Qualitätsmanagement
Schulung
Reklamationsbehandlung
ISO 22000
Kennzahlen-Systeme
Kennzahlenentwicklung
Projektmanagement
Lebensmittelrecht
HACCP
Produktentwicklung
Internationale Erfahrung
Interne Audits
Lieferantenaudits
Lobby Arbeit
Mikrobiologie
Englische Sprache
Französische Sprache
ISO
E-Learning Autorin
Life Online Trainerin
Blended Learning
Lern-Management-Systeme
Sprecherin
Listeria monocytogenes
Beratung
MS Office
Management

Timeline

Professional experience for Jennifer Ziegler

  • Current 8 months, since Nov 2021

    Lebensmittelsicherheit: Autorin, Trainerin, Beraterin

    Praxistrainings-Lebensmittelsicherheit

    Betreiberin der Seite www.praxistrainings-lms.de: Sichere Lebensmittel! Dank Schulungen von Praxistrainings-LMS; Angebot von E-Learnings, Online Kursen und Blended Learning Kursen; Konzeption, Umsetzung und Vermarktung von Schulungen; Themen z.B. Infektionsschutzgesetz Folgebelehrung, Listeria monocytogenes Management, HACCP für Experten, HACCP Basics, Corona und Hygiene in Lebensmittelunternehmen

  • Current 9 months, since Oct 2021

    Beraterin für Lebensmittelsicherheit

    CPM Consultancy Food Safety

  • 5 years and 4 months, Oct 2015 - Jan 2021

    Director Food Safety

    LSG Lufthansa Service Holding AG

    Weiterentwickeln, Festlegen und Überwachen des Food Safety & HACCP Systems für > 120 Airline-Catering Produktionsstandorte weltweit; Erarbeitung und Umsetzung der globalen Lebensmittelsicherheits-Strategien; Weiterentwickeln der Lebensmittelsicherheitsausbildung für verschiedene Zielgruppen und Durchführung von Schulungen für die regionalen Manager; Vorbereitung und Erarbeitung relevanter Zertifikate, z.B. BRC, ISO 22000, IFS; Leitung und Unterstützung von Projekten

  • 4 years and 5 months, May 2011 - Sep 2015

    Referentin Lebensmittelsicherheit

    Deutsche Bahn

    Verantworten von sicheren Lebensmitteln auf den Zügen der DB. Betreuung der gesamten Lieferkette; Erfüllung der ISO 22000 Anforderungen und Leitung des HACCP-Teams; Entwicklung von Schulungsinhalten und Schulungsdurchführung; interne Audits und Lieferantenaudits; mikrobiologische Untersuchungen

  • 1 year and 6 months, Nov 2009 - Apr 2011

    Executive Quality Performance

    British American Tobacco Germany

    Zuständig für das Qualitäts-Berichtswesen der Region Europa. Datenquellen: Produktions-, Lieferanten- und Lieferqualität. Erstellung und Verteilung der Management-Berichte.

  • 1 year and 7 months, Apr 2008 - Oct 2009

    Management Trainee Operations

    British American Tobacco

    Management Trainee im "Regional Product Centre Europe (RPC-E)". Arbeit in folgenden Abteilungen: Qualitäts-Management, Produktentwicklung, Produkt-Konzepte und Services, Verpackungsentwicklung, Wettbewerbsanalyse. Dabei 6-monatiger Aufenthalt in Southampton, Großbritannien: Arbeit an einem Produkt-Optimierungs-Projekt.

  • 7 months, Mar 2007 - Sep 2007

    Praktikum / Master-Arbeit

    Unilever

    Praktikum bei Unilever Vietnam. Ziel: Verbesserung der Produktionshygiene bei einem Sub-Unternehmer. HACCP-Analyse und Mitarbeiter-Schulung und -Sensibilisierung.

Educational background for Jennifer Ziegler

  • 2 years and 10 months, May 2015 - Feb 2018

    General Management

    Europäische Fernhochschule Hamburg

  • 2 years and 1 month, Sep 2005 - Sep 2007

    Qualitäts- und Logistikmanagement für Lebensmittel- und Pharma-Unternehmen

    ISSBA (Institut Supérieur de la Santé et des Bioproduits)

    Qualitätsmanagement, Supply Chain Management, HACCP, Prozessmanagement mit hohem Praxisbezug und zwei integrierten Praxissemestern.

  • 5 months, Feb 2005 - Jun 2005

    Food Science

    Corvinus University of Budapest

  • 5 years and 7 months, Sep 2002 - Mar 2008

    Ernährungs- und Hygienetechnik

    Hochschule Albstadt-Sigmaringen

    Alles rund ums Lebensmittel: Prozessmanagement, Hygienemanagement, HACCP, Qualitätsmanagement, Mikrobiologie, Gerätetechnik, Sensorik, Reinigung und mehr

Languages

  • German

    First language

  • English

    Fluent

  • French

    Fluent

Wants

Kunden für Schulungen im Bereich Lebensmittelsicherheit
Schulungsverantwortliche von Lebensmittelunternehmen
Kontakte zu Qualitätsmanagern
Kontakte zu Lebensmittelherstellern
Aufträge zur Entwicklung von E-Learnings

Interests

Gutes und sicheres Essen
Aus- und Weiterbildung im Bereich Lebensmittelsicherheit
Improvisationstheater: als Zuschauer und Teilnehmer

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