Dr. Jenny Ahlborn
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jenny Ahlborn
- Current 3 years and 5 months, since Jan 2023
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
Justus-Liebig-Universität Gießen
- 7 years and 2 months, Nov 2014 - Dec 2021
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
Justus-Liebig-Universität, Institut für Lebensmittelchemie und -biotechnologie
Postdoc im Projekt "Wertsteigerung von Kakaoschalen" (09.2018 bis 12.2021) Dissertation zum Thema „Biotechnologische Produktion einer Vitamin D reichen, alternativen Proteinquelle durch Basidiomyceten auf industriellen Nebenströmen“ (11.2014 bis 08.2018; Disputation am 04.2020)
- 3 months, Jan 2009 - Mar 2009
Laborassistent
Plant and Food Research Ltd. Auckland / Neuseeland
Abteilung: Sensory and Consumer Science Hauptaufgaben: Durchführung von Panelstudien inklusive Vor- und Nachbereitung
Ausbildung von Jenny Ahlborn
- 2 years, Nov 2012 - Oct 2014
Lebensmittelchemie
Justus-Liebig-Universität Gießen
Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie und Analytik Masterarbeit zum Thema „Hydrolyse von Inulin“
- 3 years and 1 month, Oct 2009 - Oct 2012
Lebensmittelchemie
Justus-Liebig-Universität Gießen
Lebensmittelchemie und Lebensmittelanalytik Bachelorarbeit zum Thema „Untersuchung der Stabilität verschiedener Antibiotika mittels LC-MS-MS“
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Latein
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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