Jérôme Coudert
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jérôme Coudert
- Bis heute 8 Jahre und 3 Monate, seit Apr. 2017
Operative Leitung
Bistro EssART GmbH & Co. KG
- Bis heute 12 Jahre und 10 Monate, seit Sep. 2012
Qualitätsmanagment/Neueröffnungen
Bistro EssART GmbH & Co. KG
Neueröffnung planen. Von Erstbestellung über Personalplanung bis hin zum Perfektem Endergebnis. Qualitätsstandard sichern
- 2 Jahre und 1 Monat, März 2010 - März 2012
Betriebsleiter/Küchenchef
Bistro EssART Coca-Cola
- 8 Monate, Aug. 2009 - März 2010
Gastronomischer Leiter
Bistro EssART Sky Office
- 6 Jahre und 1 Monat, Juli 2003 - Juli 2009
Betriebsleiter/Küchenchef
Bistro EssART GmbH&CO.KG im Hause Deloitte
- 2 Monate, Aug. 2008 - Sep. 2008
Küchenchef Vertretung
Lido Gastronomie Medienhafen
- 1 Jahr, Aug. 2002 - Juli 2003
Vorstandskoch
Landtag Düsseldorf Bistro EssART GmbH & CO.KG
- 1 Jahr und 1 Monat, Juli 2001 - Juli 2002
Küchenchef
Gourmet Francais
- 1 Jahr, Jan. 2000 - Dez. 2000
Chef de Partie
Hummerstübchen 2 Michelin Sterne
- 2 Jahre und 1 Monat, Okt. 1997 - Okt. 1999
Chef de Partie
Restaurant Paul Bocuse Collonges au mont d'or 3 Michelin Sterne
- 4 Jahre und 2 Monate, Aug. 1993 - Sep. 1997
Azubi/Commis de Cuisine
Berens am Kai 1 Michelin Stern
Ausbildung von Jérôme Coudert
- 8 Monate, Mai 2007 - Dez. 2007
Gastronomie
Meisterschule Wiebel&Partner Wiesbaden
Sprachen
Deutsch
Fließend
Französisch
Fließend
Englisch
-
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