Jörg Kummerländer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jörg Kummerländer
- Bis heute 2 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2022
Geschäftsführer
Kummerländer vom Feinsten GmbH
- 1 Jahr und 5 Monate, Juni 2020 - Okt. 2021
Hüttenwirt Öventhütte
Der Öschberghof
- 9 Monate, Okt. 2019 - Juni 2020
Stellvertretender Leiter Cost Control
Der Öschberghof
- 5 Jahre und 10 Monate, Jan. 2014 - Okt. 2019
Geschäftsführer
kummerländer vom feinsten GmbH
- 3 Jahre und 9 Monate, Apr. 2010 - Dez. 2013
Kitchen Manager
Vom Feinsten
- 8 Monate, Aug. 2009 - März 2010
Chef de Partie
Restaurant Meridiano
- 1 Jahr und 4 Monate, Juli 2007 - Okt. 2008
Chef de Partie
Seven ways to be different
Ivo Adam Kochweltmeister 15 Punkte Gault Millau
- 6 Monate, Nov. 2006 - Apr. 2007
Demichef de partie
Tschuggen Restaurant La Vetta
14 Punkte Gaulr Millau Restaurant La Vetta
- 1 Monat, Okt. 2006 - Okt. 2006
Praktikant
Schloss Neuweier
16 Punkte Gault Millau 1* Guide Michelin
- 11 Monate, Nov. 2005 - Sep. 2006
Koch
Vom Feinsten
Catering Service
- 6 Monate, Mai 2005 - Okt. 2005
commis de cousine
Eden Roc Restaurant La Brezza
16 Punkte Gault Millau
- 1 Jahr und 5 Monate, Dez. 2003 - Apr. 2005
Demichef de partie
Steigenberger Belvèdere Davos
- 2 Monate, Sep. 2003 - Okt. 2003
Praktikant
Restaurant Del Lago (Lago Maggiore)
- 3 Jahre, Aug. 2000 - Juli 2003
Auszubildender
Gasthaus Mühle zu Gersbach
13 Punkte Gault Millau
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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