Robin Günther

bildet sich zurzeit weiter. 🎓

Angestellt, Betriebsleiter Küche, Alloheim Senioren-Residenzen SE
Düsseldorf, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gastronomie
Restaurant
Ernährung
Küche
Systemgastronomie
Führungserfahrung
Teamentwicklung
HACCP
Leidenschaft
Großküche
Gästebetreuung
innovativ
Hygienevorschriften
Loyalität
Speisenzubereitung
Gastfreundschaft
Speisekarten
Lebensmittelhygiene
Gehobene Gastronomie
Kalte Küche
Mise en place
Pünktlichkeit
Küchenmanagement
Küchenverantwortung
Gourmetküche
Projektkoordinierungs
Schnelligkeit
Food & Beverage
Veranstaltungen
Deutsch
Personalmanagement
Führung
Personalführung
Regionalmanagement
Verhandlungsgeschick
Getränke zubereiten und anrichten
Qualitätsmanagement
Abteilungsleitung
Betriebsführung
Catering
Personalverantwortung
Produktionsleitung
Warenqualität
Produktionsplanung und -steuerung
Unternehmensführung
Personalplanung
Prozessoptimierung
Arbeitsschutz
Hands-on-Mentalität
Unternehmerisches Denken
Budgetverantwortung
Restrukturierung

Werdegang

Berufserfahrung von Robin Günther

  • Current 11 months, since Jul 2025

    Betriebsleiter Küche

    Alloheim Senioren-Residenzen SE

    Betriebsleiter mehrerer Standorte im Stadtgebiet

  • Current 2 years and 8 months, since Oct 2023

    Regionalleitung Küchenmanagement

    Alloheim Senioren-Residenzen SE
  • 1 year and 4 months, Jul 2022 - Oct 2023

    Interims-Küchenleiter

    Alloheim Senioren-Residenzen SE
  • 9 months, Nov 2021 - Jul 2022

    Küchenleiter

    CMS Pflegewohnstift Pattensen

  • 1 year and 9 months, Mar 2020 - Nov 2021

    Stellvertretender Küchenleiter

    CMS Pflegewohnstift Pattensen

  • 1 year and 3 months, Jan 2019 - Mar 2020

    Koch

    CMS Dienstleistungs-GmbH

  • 7 months, Jun 2018 - Dec 2018

    Commis de Cuisine

    Sporthotel Fuchsbachtal GmbH

    Arbeite in meinem Ausbildungsbetrieb abends im A la Carte geschäft. Bin dort Springer und werde auf jedem Posten in der Küche eingesetzt.

  • 2 years and 11 months, Aug 2015 - Jun 2018

    Azubi

    Sporthotel Fuchsbachtal GmbH

Ausbildung von Robin Günther

  • Current 1 year, since Jun 2025

    Verpflegungsbetriebswirt (IHK)

    Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

    Nebenberufliches Studium zur Qualifizierung für Führungsaufgaben in der Gemeinschaftsversorgung. Im Rahmen des Studiums habe ich meine Kompetenzen in den Bereichen Betriebswirtschaft, Hygiene (HACCP), Speiseplanung und Personalwesen vertiefen können. Der Abschluss zum Verpflegungsbetriebswirt (IHK geprüft) entspricht einer Weiterbildung nach DRQ-Register Niveau-Stufe 6 und ist einem Bachelor-Abschluss gleichgestellt.

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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