José Ramón García Cisnal
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von José Ramón García Cisnal
- 1 year and 10 months, Sep 2015 - Jun 2017
Director Residente
Grand Bahia Principe El Portillo
Dirigir la operativa del hotel. Elaboración de objetivos, presupuestos anuales, gasto de personal, suministros, instalaciones y equipos...) Informes mensuales de rentabilidad. Garantizar el logro de los objetivos económicos, de satisfacción de clientes como la mejora de la imagen corporativa (MEJOR AÑO ECONOMICO Y DE SATISFACCIÓN DE CLIENTES 2016). Maximizar el ingreso extra del cliente en el hotel con herramientas como upselling o crosselling.
- 1 year and 5 months, Apr 2014 - Aug 2015
Director Residente
Eurostars Cayo Santa María
Asumir las funciones que le delegue el Director, velando por la correcta aplicación de los estándares de calidad y servicio definidos, planificando acciones y promociones para potenciar las ventas en los centros de ingresos Atención al cliente: quejas, reclamaciones... Supervisar y controlar actividades diarias además de los procedimientos para los estándares de calidad Velar por el clima laboral Desarrollar las habilidades y aptitudes de subordinados así como realizar la evaluación de su desempeño
- 2 years and 1 month, Dec 2011 - Dec 2013
Subdirector
H10 Rubicón Palace****
*Visión total cuentas de Explotación. *Coordinar dptos operativa del hotel. *Supervisión operativa A&B. *Supervisión de compras, costes y ventas. *Gestión plantilla, selección y formación *Supervisión el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, APPCC
- 9 months, Mar 2011 - Nov 2011
Asistente de Dirección
H10 Salauris Palace****
*Visión total cuentas de Explotación. *Coordinar dptos operativa del hotel. *Supervisión operativa A&B. *Gestión de Sistema de Calidad de H10
- 9 months, Jun 2010 - Feb 2011
Director Alimentación y Bebidas
H10 Conquistador****
*Planificación, organización y control de la gestión diaria del restaurante. *Control de compras, costes y ventas. *Gestión de plantilla, selección y formación. *Supervisión el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, APPCC *Gestión sistema de Calidad de H10 hoteles
- 3 months, Apr 2009 - Jun 2009
Adjunto dirección prácticas
AC Palacio Sta Ana
Aprendizaje de la dirección de un hotel urbano. Aprendizaje de Eventos "BBC"
- 3 months, Jan 2009 - Mar 2009
Adjunto dirección prácticas
Ac Palencia
Aprendizaje de la dirección de un hotel urbano
- 6 months, Jan 2008 - Jun 2008
Recepción y Contabilidad
Hilton Buenavista Toledo
Aprendizaje de la recepción. Aprendizaje de Programa OPERA Aprendizaje de funciones de contabilidad
- 6 months, Jan 2007 - Jun 2007
Cocinero
Hilton London Metropole
Cocina por las diferentes partidas de una gran cocina
- 6 months, Jan 2006 - Jun 2006
Camarero
Hilton Grosvenor Edimburgo
Buffet Servicio a la carta Desayunbos
- 5 months, May 2002 - Sep 2002
Encargado de Turno
McDonal Port eivissa
Lo relacionado a un turno en un restaurante Fast food
- 3 years and 1 month, May 1998 - May 2001
Cabo Jefe Cocina
Acuartelamiento Regimiento de Cazadores y Zapadores de Montaña "América" n.° 66
Jefe de la cocina del acuartelamiento. Reportando al Capitan de cocina. Salidas en cocinas Arpa, en salidas de maniobras
Ausbildung von José Ramón García Cisnal
- Current 13 years and 2 months, since May 2013
Master
EAE Business Administration
Recursos Humanos Liderazgo Coaching
- 1 year and 4 months, Sep 2009 - Dec 2010
Professional MBA in Hospitality Management
Euht sanPol
Dirección y Gestión de empresas hoteleras
- 4 years, Jul 2005 - Jun 2009
International School of Hotel Management
Les Roches Marbella
Dirección de empresas hoteleras
- 10 months, Sep 2004 - Jun 2005
Curso de Matître de Hotel
Hotel Escuela Bellamar
- 4 years and 9 months, Sep 1995 - May 2000
FP de Hostelería y Turismo
Formación Profesional de E.T IPE Nº1
Sprachen
Spanish
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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