Jose Severino
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jose Severino
- Current 13 years and 3 months, since Apr 2013
Owner VP/COO
The Factoreat Catering & Eventos
Responsable Económico – Financiero. Control de funcionamiento operativo. Responsable de Marketing y Gestión Comercial
- 3 months, Jan 2010 - Mar 2010
Chef de Partie
OYSTER BAR Restaurant - New York
Funciones propias del puesto como cocinero. Colaboración en la planificación y diseño de menús y cartas.
- 7 months, Oct 2008 - Apr 2009
Assistant Event Manager
OUIMADrid Restaurant Palacio de los Deportes Madrid
Mantener actualizada las tablas de planificación de eventos. Participación en la organización de los eventos After Work. Participación en la elaboración y seguimiento de presupuestos. Participación en el control y seguimiento de facturación y pagos.
- 1 year and 7 months, Aug 2006 - Feb 2008
Demi Chef
NH Hoteles
Funciones propias del Chef de Partie durante su ausencia. Funciones propias del puesto como cocinero. Colaboración en la planificación y diseño de menús y cartas. Colaboración en la planificación de costes e inventarios.
- 2 years, Jan 2004 - Dec 2005
Assistant Manager Suply Chain
Universidad San Martin de Porres
Escuela de Hotelería y Turismo. Responsable de Logística y Aprovisionamientos de productos. Planificación de la Producción. Elaboración de presupuestos y estimaciones.
Sprachen
Spanish
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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