Joseph Gavieres

Staatlich Geprüfter Küchenmeister / Fachmann der Systemgastronomie

Geesthacht, Germany

Skills

Kreativität/Innovation
Betriebsführung
Lehrlingsausbildung
Systemgastronomie
Ausbildung
Prozessoptimierung
Produktionsleitung
Catering
Veranstaltungen
HACCP
Personalführung
Personalverantwortung
Produktionsplanung und -steuerung
MS Office
Verlässlichkeit/Verantwortungsbewusst
Eigeninitiative/Loyalität
Führung
Erfahrung
Führungserfahrung
Organisationstalent
Teamfähigkeit
Fachkompetenz
Unternehmerisches Denken
Hands-on-Mentalität
Zielstrebigkeit
Strukturierte Arbeitsweise
Motivation

Timeline

Professional experience for Joseph Gavieres

  • Current

    Betriebsleiter

    Studierendenwerk Hamburg AöR

  • 3 years, Dec 2015 - Nov 2018

    Betriebsleiter

    Frühauf Genuss im Hause Jungheinrich AG Headquarter

  • Küchenchef/Küchenleiter

    Restaurant Rudolph in Hafencity

  • Stellvertretender Küchenchef

    Gourmet Restaurant Lays Loft (1*Michelin)

  • Küchenleitung Season (Vegetarisch/Vegan)

    Season GmbH Hamburg

  • Küchenchef

    Restaurant Gallo Nero (14 GM)

  • Küchenchef

    Finkenwerder Fischspezialitäten Restaurant

  • Selbständig/Inhaber

    Restaurant Grander Mühle/Restaurant Lindenkrug

  • Küchenleiter/Ausbilder

    Hotel Restaurant Grander Mühle

  • Küchenchef

    Finkenwerder Fischspezialitäten Restaurant

  • Manager FOOD Mövenpick Marche International

    Mövenpick Marche International Airport Hamburg

  • Teamleader FOOD Mövenpick Marche International

    Mövenpick Marche International Quickborn Ost/West

  • Chef de Partie Saucier

    Hotel El Raco de Can Fabes/Spanien (3*Michelin)

  • Commi de Cuisine/Stager

    Rest. Martin Berasategui/Spanien (3*Michelin)

  • Staatlich Geprüfter Küchenmeister / Fachmann der Systemgastronomie

    ---

Educational background for Joseph Gavieres

  • Staatlich Geprüfter Küchenmeister

    Industrie u. Handelskammer Hamburg

  • Current

    AEVO Ausbildereignung

    Industrie u. Handelskammer Hamburg

  • Current

    Ausbildung Koch

    Industrie und Handelskammer Bayern

  • Current

    Ausbildung Fachmann der Systemgastronomie

    Industrie u. Handelskammer Bayern

Languages

  • German

    First language

  • English

    Fluent

  • Italian

    Basic

  • Spanish

    Basic

  • Philippinisch Tagalog

    -

Interests

Fussball
Motorrad
Sport

Browse over 21 million XING members