Josephine Kirschgens

Präventive und medizinische Ernährungsberatung sowohl für Einzelpersonen, als auch Gruppen. Workshops, Vorträge, Seminare für Unternehmen (Betriebliches Gesundheitsmanagement). Kooperationen mit Krankenkassen, Physiotherapeuten und anderen Partnern aus der Gesundheitsbranche.

Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems; Management von Zertifizierungen und Audits (Bio, Kosher, IFS Global Markets Food); Umsetzung der Qualitätssicherung; Produktentwicklung; Einkauf von Rohwaren und Primärverpackungen; Schnittstelle zu Lebensmittel-, Marken-, Wettbewerbsrechtsanwälten; Sicherheitsbeauftragte; Vorbereitende Ziel- und Managementbewertung für die Geschäftsführung; Auswertung von Reklamations-, Fehlerstatistiken; Teamleitung auf bundesweiten Fachmessen.

Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems; Management von Zertifizierungen und Audits (Bio, Kosher, IFS Global Markets Food); Umsetzung der Qualitätssicherung; Unterstützung bei Kundenanfragen mit lebensmittelrechtlich und ernährungswissenschaftlich relevanten Themen; Vorbereitende Ziel- und Managementbewertung für die Geschäftsführung; Auswertung von Reklamations-, Fehlerstatistiken; Sicherheitsbeauftragte; Mithilfe bei Produktentwicklung; Teamleitung auf bundesweiten Fachmessen.

Ernährungsmedizin und klinische Ernährung, Qualitätsmanagement, Betriebliche Gesundheitsförderung mit Schwerpunkt Ernährung und Bewegung, Projekt- und Programmmanagement, Ernährungs- und Sozialforschung.

Health Marketing, Business Management Tools, Marktanalyse und Innovationsentwicklung im Gesundheitssektor, Kulinarische Techniken im Hinblick auf Sensorik, Nährstoffgehalt und Umsetzung.

Betriebliches Produktionsmanagement, VWL und BWL, Diätetik, Ernährungsphysiologie und -lehre, Lebensmittelchemie, -analytik und Biologie, Public Health Nutrition.