Julian Schwamberger
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Julian Schwamberger
- Current 8 years, since Jul 2018
Küchenchef
Hotel Aichinger
- 4 years and 9 months, Nov 2013 - Jul 2018
Chef de Cuisine
Schloss Fuschl, A Luxury Collection Resort & Spa
- 1 year and 8 months, Apr 2012 - Nov 2013
Sous Chef
Schloss Fuschl, A Luxury Collection Resort & Spa
14 Pkt Gault Millau, 91 Pkt A la Carte
- 1 year and 5 months, Dec 2010 - Apr 2012
Sous Chef
Schloss Pichlarn, Spa & Golf Resort
13 Pkt Gault Milau
- 1 year and 8 months, May 2010 - Dec 2011
Geschäftsführer/ Chef de Cuisine
Hofwirt in Kammer
- 6 months, Nov 2008 - Apr 2009
Chef de Partie
Atlantis the palm, Dubai U.A.E
Ossiano Restaurant by 3 * Star Chef Santi Santamaria
- 11 months, Dec 2007 - Oct 2008
Chef de Partie
Hotel Schloss Pichlarn
13 Pkt Gault Millau
- 1 year and 1 month, Nov 2006 - Nov 2007
Commis de Cuisine
Burj al Arab, Jumeirah Dubai U.A.E
Al Mahara Restaurant Fine dining Seafood
- 1 year and 6 months, May 2005 - Oct 2006
PCT
Old Heidelberg, CT U.S.A
Best German Restaurant 2005 Best German Rastaurant 2006
Sprachen
German
English
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