Justin Stefan
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Justin Stefan
- Bis heute 3 Jahre und 6 Monate, seit Feb. 2022
Techn. Mitarbeiter Institut für Humanernährung u. Lebensmittelkunde
Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
Abteilung Lebensmitteltechnologie: Fachliche und organisatorische Betreuung bei prakt. Unterrichtseinheiten sowie (Forschungs-) Projekten im Technikum; Bedienung und Betreuung von Technikumsanlagen; Organisation und Verwaltung der Lernmanagementsysteme; abteilungsinterne IT-Administration
- 3 Jahre und 4 Monate, Okt. 2018 - Jan. 2022
Mitarbeiter Technologie, Schwerpunkt "Mittelstand 4.0-Kompetenzzentrum Kiel"
Lebensmittelinstitut KIN e.V.
Eigenverantwortliche Abwicklung und Steuerung von Projekten; Koordination und fachliche Führung aller Projektbeteiligten im Unternehmen; Organisation/ Umsetzung Mittelstand 4.0-Veranstaltungen (Konzeptionierung, fachliche Recherche, Referententätigkeit); Öffentlichkeitsarbeit (Erstellung/ Pflege Website-Content);
- 1 Jahr und 4 Monate, Juni 2015 - Sep. 2016
Fachkraft für Lebensmitteltechnik
Conditorei Coppenrath & Wiese GmbH & Co. KG
Produktionsvorbereitung (Roh- und Halbfertigwaren bereitstellen, Anlagen um- bzw. zusammenbauen und einstellen); Herstellung von Halbfertigwaren (Sahnemassen, Fruchtmassen, Teige, Rührmassen) für die Blechkuchenproduktion; Qualitätskontrolle der Halb- und Fertigwaren mit dazugehöriger Dokumentation; Reinigung und Desinfektion
Ausbildung von Justin Stefan
- Bis heute 1 Jahr und 10 Monate, März 2024 - Dez. 2025
Geprüfter Technische Betriebswirt
EHV Fernstudium und Weiterbildung GmbH
- 2 Jahre, Okt. 2016 - Sep. 2018
Staatl. gepr. Techniker Fachrichtung Lebensmitteltechnik
Lebensmittelinstitut KIN e.V.
Prozesstechnik
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2012 - Juni 2015
Fachkraft für Lebensmitteltechnik
BBS Westerberg, Osnabrück / Conditorei Coppenrath & Wiese KG
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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