Katharina Geiss
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Katharina Geiss
Analytical Project Management
- 3 Jahre und 3 Monate, Okt. 2014 - Dez. 2017
QC Manager im Bereich Mikrobiolgie
Rentschler Biotechnologie GmbH
Stellvertretende Laborleitung Mikrobiologie- Abeilungsinterne Freigabe der erhobenen Messergebnisse im Bereich Analytik/EM • Präsentation des EM-; Pest Control- und Hygienekonzeptes in Kunden- und Behördenaudits • Bearbeitung; Prüfung von FI; Deviations; CAPA Maßnahmen; Prozessänderungsanträge (Change Control System) • Betreuung des Hygienekonzeptes ( u.a. Desinfektionsmittelstudie; Ansprechpartner externer Dienstleister;…) • Initiierung und Realisierung von Endotoxin-Spiking Studien
- 1 Jahr und 6 Monate, Apr. 2013 - Sep. 2014
Food Safety Officer
Tate and Lyle Food Systems
• Leitung des HACCP-Teams mit Durchführung von Trainings und Unterweisungen • Sicherstellung der lebensmittelsicherheitsrelevanten Abläufe am Standort • International Featured Standard (food) (IFS) Beauftragte • Management der Food Safety Abweichungen • Kundenreklamationsmanagement • Betreuung von internen und externen Audits • Allergen- und GMO-Management • Validierung/Verifizierung von Reinigungsverfahren • Ausarbeitung von Grenzwerten und Untersuchungsparametern
- 8 Monate, Aug. 2012 - März 2013
Verkaufsberatung im Bereich Drogerie/ Multimedia/ Schreibware
Drogeriemarkt Müller
- Durchführung von Kundenberatung - Reklamationsmanagement - Regal- und Sortimentspflege - Ausübung von Kassiertätigkeiten - Innovative Platzierung von Produkten
- 6 Monate, Feb. 2012 - Juli 2012
Anfertigung der Master Thesis
Nestlé Research Center
• Implementierung und Validierung eines analytischen Verfahrens zur Quantifizierung von Nitrit aus Stickstoffmonoxid (NO) in biologischen Flüssigkeiten und Zellkulturmedium unter Verwendung von UPLC-FLD (Ultra Performance Liquid Chromatography- Fluorescence Detection) • Durchführung von Zell-Assays zur Untersuchung der NO Produktion in HUVEC Zelllinien
- 5 Monate, Aug. 2011 - Dez. 2011
Praktikant
Eidesgenössische Technische Hochschule Zürich -ETH
Durchführung von Bindungs-, Sättigungs- und pH- Assays mit Bacillus spezifischen Bakteriophagen; Erstellung von rekombinierten Bindungsproteinen zur Erweiterung des Bindungsspektrums der Zielmikroorganismen zur Entwicklung eines schnellen und einfachen Nachweisverfahrens dieser Keime bei der Lebensmittelherstellung.
- 5 Monate, Apr. 2010 - Aug. 2010
Volunteer Fellowship
CSIRO- Food and Nutritional Sciences
Bearbeitung von unterschiedlichen mikrobiologischen Analyseverfahren wie beispielsweise die Durchführung von PCR, Beimpfung von Microbacts, Phenotype MicroArray Platten, etc.
- 4 Monate, Sep. 2009 - Dez. 2009
Bachelorantin
Firma Silit Werke GmbH & Co. KG
Ich habe im Rahmen meiner Abschlussarbeit im Auftrag von Silit, Untersuchungen über die Auswirkungen der ernährungsphysiologischen Speisenqualität beim Schnellkochen im Sicomatic im Vergleich zu anderen Garverfahren durchgeführt.
- 7 Monate, Feb. 2009 - Aug. 2009
Verkaufsberatung
Firma Drogeriemarkt Müller
Verkaufsberatung im Bereich Drogerie (Kundenberatung, Kassieren, Regalservice)
- 6 Monate, Feb. 2008 - Juli 2008
Praktikantin
Firma Nestlé Suisse S.A.
Tätig im Bereich Abfüllung der Produktion. Aufgabenbereiche: - Bearbeitung von Arbeitsaufträgen im SAP - Assistenz bei der Vorbereitung und Durchführung von Personalplanung - Teilnahme an Verkostungen und Sensorikprüfungen - Unterstützung bei der Einführung neuer Richtlinien zur Überwachung der Einfüllmengen in die Verkaufsgebinde (Erstellung von SOPs und VA) - Vorbereitung und Begleitung von Fabrikrundgängen
- 2 Monate, Aug. 2007 - Sep. 2007
Verkaufsberatung
Firma Drogeriemarkt Müller
Verkaufsberatung in der Multimedia-Abteilung (Kundenberatung, Kassieren, Kassenabrechnung, Regalservice)
- 2 Monate, Juli 2007 - Aug. 2007
Jugendreiseleitung
Fit Jugendreisen
Beaufsichtigung und Betreuung von 20 Jugendlichen im Alter zwischen 13 -17 Jahren. Organisation von Exkursionen rund um Lido di Jesolo, Italien
Ausbildung von Katharina Geiss
- 1 Jahr und 10 Monate, Nov. 2010 - Aug. 2012
Master in Food Safety
Wageningen University
- 7 Monate, Juli 2008 - Jan. 2009
Lebensmittel
Tecnológico de Monterrey
- 3 Jahre und 11 Monate, März 2006 - Jan. 2010
Lebensmittel/Ernährung
HS Albstadt-Sigmaringen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Grundlagen
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