Katharina Hesse
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Katharina Hesse
- Bis heute 13 Jahre, seit Aug. 2012
Gründerin und Inhaberin von KuKu
KuKu - Kulinarische Kultur
KuKu - Kulinarische Kultur Die Genussschule der besonderen Art. Eine Institution die sich ganz der Kulinarik widmet. In Form von Seminaren, Kochkursen und Einzelberatungen werden den Wissbegierigen, den Genießern, den Gaumenfreudigen, den Bewussten aber auch den Neugierigen das breite Spektrum der Kulinarik vermittelt: Klassische Küche. Hohe Kochkunst. Gesundheit & Wohlbefinden. Nachhaltigkeit, Regionalität & Saisonalität. Innovation & Tradition. Experimentierküche. Barista
Entremetier
Bülow Residenz - Restaurant Caroussel
Food Consultants
Prototipos-Kai
Food Design & Food Pairing
Chef de cuisine
Orangerie - Café ´ Pasteria ´ Vinothek
molecular food designer
Maremoto
Chef de cuisine
Hotel zur Waldbahn
Pâtissière, Barista
KaffeeWerk
Fooddesigner, Pâtissière, Barista
° Sweet Treats °
Gründerin und Inhaberin von ° Sweet Treats° Herstellung von Kreativ-Süßspeisen, Gebäcken, Petits Fours, Pralinen, Kuchen - sowohl vegetarisch, als auch vegan! Barista
Chef de cuisine
Restaurant Seven
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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