Kay Gottlöber

Bis 2025, Executive Chef Revier Hotel Dubai, Avantime Hotel LLC
Dubai, United Arab Emirates

Fähigkeiten und Kenntnisse

Ehrgeiz
Kreativität
Liebe zum Beruf
bereit neue Wege zu gehen
Willensstärke
Zielstrebigkeit . Ausdauer
Management
Food & Beverage
Küche
HACCP
Teamfähigkeit
Zuverlässigkeit
Kommunikationsfähigkeit
Englische Sprache
Speisekarten
Speisenzubereitung
Küchenverantwortung
Kostenbewusstsein
Mise en place
Gehobene Gastronomie
Genauigkeit
Hygienevorschriften
Kundenorientierung
Hotellerie
Restaurant
Führungserfahrung

Werdegang

Berufserfahrung von Kay Gottlöber

  • 3 years and 7 months, Aug 2021 - Feb 2025

    Executive Chef Revier Hotel Dubai

    Avantime Hotel LLC

  • 3 years and 10 months, Nov 2017 - Aug 2021

    Head Chef

    Solutions leisure ( STK RESTAURANT )

  • 4 months, Jul 2017 - Oct 2017

    Executive Chef

    Nikki Beach

  • 1 year and 1 month, Oct 2016 - Oct 2017

    Executive chef

    Bulldozer group

  • 2 years and 4 months, Feb 2014 - May 2016

    Executive Souschef

    Sass Cafe Dubai

  • 2 years and 5 months, Sep 2011 - Jan 2014

    Souschef

    Grand Hyatt Dubai
  • 4 months, May 2011 - Aug 2011

    Chef Tournant

    Royal & Spa Kitzbühel

  • 6 months, May 2008 - Oct 2008

    Chef de Partie

    Victoria Jungfrau Grandhotel & Spa

  • 3 years and 4 months, Dec 2004 - Mar 2008

    Chef de Partie Tournant

    Suvretta House, St. Moritz

  • 1 year and 8 months, May 2003 - Dec 2004

    Chef de Partie

    Bachmair am See

  • 6 months, Nov 2002 - Apr 2003

    Chef de Partie

    Steinbacher Hof

  • 1 year and 11 months, Nov 2000 - Sep 2002

    Gebirgsjäger

    Wehrdienst

  • 3 years, Sep 1997 - Aug 2000

    Ausbildung / Lehrling

    Steinbacher Hof

  • Executive Souschef

    Bulldozer group

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

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