Krum Rouskov
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Krum Rouskov
- 1 Jahr, Apr. 2019 - März 2020
Geschäftsführer
Fredy Wiesner Gastronomie AG
- 6 Monate, Okt. 2018 - März 2019
Direktionsassistent
Hotel Glärnischhof
- 3 Jahre, Okt. 2015 - Sep. 2018
F&B Coordinator
Mövenpick Hotel
Einkauf, Controling
- 6 Monate, Apr. 2015 - Sep. 2015
Chef de Rang
Hotel Hermitage
- 1 Jahr und 4 Monate, Juli 2013 - Okt. 2014
Betriebsassistent / Chef de Bar
Suite Lounge & Bar
- 2 Jahre und 3 Monate, Apr. 2011 - Juni 2013
Chef de Rang
Hotel Friedheim Weggis
- 4 Monate, Okt. 2010 - Jan. 2011
Assistant Chef de Service
Vitznauerhof Vitalresort
Mitverantwortung für 5 Outlets incl. Gourmetrestaurant Sens, MA-Schulungen, Beverage-Einkauf, Inventur, Einhaltung und Überwachung der Hotelstandards
- 1 Jahr und 2 Monate, Sep. 2009 - Okt. 2010
Chef de Rang
Post Hotel Weggis
- 5 Monate, Apr. 2009 - Aug. 2009
Chef de Rang
Die Turnhalle
- 5 Monate, Dez. 2006 - Apr. 2007
Bartender
Princes Cruises
Betreuung von nordamerikanischen Kreuzfahrtpassagieren(Coral Princess mit 1900 Passagieren) in gehobener Klasse
- 6 Monate, Okt. 2004 - März 2005
Serviceleitung
Bellini Lounge Berlin
Dienstplanerstellung Warenbestellung
- 4 Jahre und 4 Monate, Dez. 2000 - März 2005
Serviceleiter, Barkeeper
Restaurant Shima Berlin
Catering Gehobener Service
- 2 Jahre und 8 Monate, Feb. 2002 - Sep. 2004
Barkeeper
Cocktailbar Coco Jungle Berlin
Warenbestellung Dienstplanerstellung Servicequalität
- 3 Jahre und 9 Monate, Nov. 1997 - Juli 2001
Bankettservice
Forum Hotel Berlin
- 1 Jahr und 10 Monate, Feb. 1999 - Nov. 2000
Bankettservice, Set Up
Estrel Hotel Berlin
Ausbildung von Krum Rouskov
- Bis heute
BWL
Hotelfachschule Berlin
Rechnungswesen, Businessenglisch, Quality Management, Steuerlehre, Finanzen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Bulgarisch
-
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