Dr. Ksenia Morozova
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Ksenia Morozova
Untersuchung von Oxidationsreaktionen in Lebensmitteln. Isotherme Mikrokalorimetrie, Flüssigchromatographie mit MS-Kopplung, hochperfomante elektrochemische Detektoren (z.B. CoulArray und die Amperometrie) und Detektion von flüchtigen Verbindungen mittels Massenspektrometrie mit Protonentransferreaktion (PTR -MS).
- 3 Jahre und 7 Monate, Okt. 2010 - Apr. 2014
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg
- Planung und Durchführung von Experimenten - Optimierung von technologischen Prozessen - Beratung bei der Wirtschaftspartnern - Laborarbeit (Wein- und Mostanalysen, LC, GC, AAS, ICP, UV-VIS, NIR) - Planung und Auswertung der Verkostungen (FIZZ Biosystemes, XLSTAT)
- 1 Jahr, Okt. 2009 - Sep. 2010
Import & Development Manager
Mistral Alco
- Produkt-, Strategie-, und technisches Projektmanagement - Organisation von Weinseminaren und Verkostungen - Planung, Umsetzung und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagements - Kunden- und Marktanalyse - Entwicklung und Registrierung von Eigenmarken
Ausbildung von Ksenia Morozova
- 3 Jahre und 3 Monate, Okt. 2010 - Dez. 2013
Lebensmittelchemie
Universität Hohenheim
- 2 Jahre und 2 Monate, Sep. 2007 - Okt. 2009
Önologie
Ecole Supérieure d'Agriculture d'Angers
- 4 Jahre und 10 Monate, Sep. 2002 - Juni 2007
Lebensmitteltechnologie
Moskauer Staatliche Universität für Lebensmitteltechnologie
Sprachen
Deutsch
Fließend
Englisch
Fließend
Französisch
Fließend
Russisch
Muttersprache
Italienisch
Fließend
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