Lars E. Güggi
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Lars E. Güggi
- Current 4 years and 2 months, since Apr 2022
Direktor
Hotel Monopol Luzern
- 8 months, May 2021 - Dec 2021
Direktor und Projektleiter Eröffnung
Hotel Seeburg
- 2 years and 7 months, Oct 2018 - Apr 2021
General Manager
Arte Seminar- und Konferenzhotel ****
General Manager, Hotel Arte**** & Hotel Oltnerhof***, Olten Führung des Hotels als Gastgeber Strategieweiterentwicklung des Hotels Weiterentwicklung des F&B Angebots Projektierung und Übernahme Hotel Oltnerhof
- 5 years and 5 months, May 2013 - Sep 2018
Resident Manager
Campus Hotel Hertenstein ****
Neueröffnung des Hotels Führung des Hotels als Gastgeber 2 Restaurants, 12 Seminarräume Hochzeiten, Events, Seminare
- 7 months, Oct 2012 - Apr 2013
Food & Beverage Manager
Tschuggen Grand Hotel *****
Führung der F&B Abteilung Führung des F&B Teams mit insgesamt 50 Mitarbeitern Vier Restaurants und eine Bar Leitung des Einkaufs
- 1 year and 11 months, Nov 2010 - Sep 2012
Direktionsassistent
Blatter's Bellavista Hotel ****
Stellvertretung der Direktion Einkauf & Controlling F&B Koordination, Verkauf und Durchführung von Seminaren und Events
- 8 months, Mar 2010 - Oct 2010
Gastgeber
Segantini Restaurant
Neueröffnung Operative Führung des Restaurants 14 GM Punkte
- 1 year and 3 months, Jun 2008 - Aug 2009
Cafe & Complex Manager
Cafe Camino
Betriebsleitung Cafe Koordination, Verkauf und Durchführung von Seminaren und Events Einführung Marketingaktivitäten Human Resources
- 2 months, Jun 2008 - Jul 2008
Deputy Restaurant Manager
Kilspindie House Hotel
Verantwortung über Tagesablauf Teamführung Einsatzplanung Einkauf
- 11 months, Feb 2007 - Dec 2007
Assistant Manager
Cafe Camino
Verantwortung über Tagesablauf Stockkontrolle Korrespondenz administrative Tätigkeiten Mitarbeiterführung und Entwicklung
- 5 months, Apr 2006 - Aug 2006
Reception
Hotel Hertenstein Resort ***
Täglicher Aufgabenbereich an der Rezeption Korrespondenz Reservationen administrative Tätigkeiten
- 8 months, Mar 2005 - Oct 2005
Chef de rang
Hotel Esplanade
- 5 months, Jun 2004 - Oct 2004
Kellner
Hotel Tenne Saas Fee
- 5 months, Jan 2004 - May 2004
Küche
Schweizerhof Bern
- 6 months, May 2003 - Oct 2003
Kellner
Hotel Tenne Saas Fee
- 9 months, Jun 2002 - Feb 2003
Front Waiter
Wheatleigh *****
- 6 months, Nov 2001 - Apr 2002
Kellner
Hotel Tenne Saas Fee
Ausbildung von Lars E. Güggi
- 4 years and 6 months, Nov 2003 - Apr 2008
Hotel Management
Schweizerische Hotelfachschule Luzern
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Flie ßend)
French
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Italian
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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