Leonie Keiner

Ich bilde eine Schnittstellenposition zwischen der Produktentwicklung, Qualitätssicherung und Produktionsleitung. Dabei unterstütze ich werkseitig den Prozess der Produktentwicklung, leite Optimierungen und Investitionsprojekte im Produktionsbereich und führe Mitarbeiterschulungen durch.

Mitarbeit an verschiedenen Projekten der kontinuierlichen Verbesserung in den Bereichen Produktion und Abfüllung.

Entwicklung eines Konzepts zur Qualitätsoptimierung von Strukturkomponenten in Frühstückscerealien. Im Rahmen dessen wurden Fehler-Ursachen-Analysen für den Herstellungsprozesses durchgeführt, Methoden zur Qualitätssicherungen angewandt und darauf basierend eine weitere Methode entwickelt sowie einzelne Rohwarenspezifikationen überarbeitet.

Produktentwicklung der "Extra" Konfitüre: Rezeptentwicklung für neue Sorten und limited Editions, Abwicklung von Verkostungen und Lagertests, Beurteilung von Rohwaren, Begleitung von GTVs und Zulieferergesprächen, Durchführung von Technikumsversuchen, abteilungsübergreifende Zusammenarbeit. Entwicklung eines Coffeeshop-Sirups.

Die Kunden mit leckeren Eis- und Kuchenkreationen glücklich machen und dabei einen bestmöglichen Service leisten.

Der Verkauf von Backwaren, die Beratung zum Sortiment, die Gestaltung der Auslage und die Retoureabwicklung.

Organisation eines Aktionstages zum Thema "Immunsystem stärken", Sortimentsanalysen, Weiterentwicklung des Angebots an Zwischenmahlzeiten, Unterstützung bei der Speiseplangestaltung, Betreuung des Warenwirtschaftssystems "delegate"

Management der Lebensmittelverarbeitung

Ernährung, Gesundheit, Lebensmittelwirtschaft