Lisa Schweiger
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Lisa Schweiger
- Current 6 years and 8 months, since Oct 2019
Mitarbeiterin Qualitätsmanagement
Dr. Klaus Karg GmbH & Co. KG
- 2 years and 1 month, Sep 2017 - Sep 2019
Stellv. QS-Leitung
Henry Lambertz GmbH & Co. KG
- 1 year, Sep 2016 - Aug 2017
Stellv. QS-Leitung
Lieken Brot- und Backwaren GmbH
- 1 year and 3 months, Jun 2015 - Aug 2016
Mitarbeiterin Qualitätssicherung
Lieken Brot- und Backwaren GmbH
- 1 year and 1 month, May 2014 - May 2015
Bachelorandin Prozessoptimierung
ESG Kräuter GmbH
Die Bachelorarbeit dreht sich um die Optimierung desTrocknungsprozesses von Schnittlauch der Firma ESG Kräuter GmbH. Im Labormaßstab wurden unterschiedliche Verfahren durchgeführt und bewertet. Ziel ist es einen Trocknungsprozess zu entwickeln, bei dem der Schnittlauch sowohl die sensorischen, als auch die mikrobiologischen Spezifikationswerte einhält. Dies wurde mit den Kenntnissen dieser Bachelorarbeit erreicht.
Projektarbeit "Konsistenzmessungen während der Fermentation von Weißkohl"; analytische und sensorische Prüfungen; Fertigungssteuerung; Weiß- und Rotkohlversuche; Ziehung und Lagerung von Rückstellmustern; Bearbeitung von Produktionsausschüssen und deren Ursachenforschung
Ausbildung von Lisa Schweiger
- 3 years and 6 months, Oct 2011 - Mar 2015
Lebensmittelmanagement
Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
Herstellung, Qualitätsmanagement und Vermarktung von Lebensmitteln; Kostenrechnung und Betriebslehre; Prüfung von Prozess- und Produktqualität; Mikrobiologie; Rechtsgrundlagen der Lebensmittelwirtschaft; Methoden des Marketings; Mangagementtechniken
- 1 year and 11 months, Sep 2009 - Jul 2011
Sozialwesen
Staatliche Fachoberschule Ansbach
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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