Luis Espinoza
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Luis Espinoza
- Bis heute 2 Jahre und 2 Monate, seit Aug. 2024
Umschulung kaufman für Speditions und Logistikleistung
Fahrlogistik Wächter GmbH
Praktische Tätigkeit im Bereich Disposition und Transportkoordination. -Erstellung und Bearbeitung von Angeboten -Planung und Koordination von Transportaufträgen -Tourenplanung und Terminüberwachung -Kommunikation mit Fahrern und Kunden -Auftragsbearbeitung und Dokumentation
- 2023 - 2024
Unternehmensinhaber
Gastronom
Selbstständige Führung eines Restaurants mit organisatorischer und betriebswirtschaftlicher Verantwortung -Personalverantwortung -Warenbestellung und Lieferkoordination -Organisation von Abläufen -Kostenkontrolle
- 2022 - 2023
Küchenchef
Midi Gastro Concept GmbH
-Einsatzplanung des Teams -Organisation von Warenbestellungen -Kontrolle von Lieferterminen -Sicherstellung effizienter Arbeitsabläufe -Arbeiten unter Zeitdruck -Qualitätssicherung
- 2020 - 2022
Souschef
Hanusel Hof Golf- und Wellness Hotel im Allgäu
-Unterstützung der Küchenleitung -Koordination des Tagesgeschäfts -Organisation von Abläufen -Qualitätssicherung
Ausbildung von Luis Espinoza
- 2 Jahre, Aug. 2024 - Juli 2026
Umschulung
Alfred Müller Armack Berufskolleg
- 2 Jahre, Aug. 2018 - Juli 2020
Fortgeschrittene Techniker
Mediterráneo Culinary Center by Cámara
- 3 Jahre, Aug. 2015 - Juli 2018
Berufsausbildung
Robert-Wetzlar-Berufskolleg
Bei Maritim Hotel Bonn
- 5 Jahre und 11 Monate, Sep. 2005 - Juli 2011
Abitur
Colegio Jefferson Riobamba, Ecuador
Sprachen
Englisch
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Spanisch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Deutsch
C1 (Fließend)
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