Lukas Kühn
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Lukas Kühn
- Bis heute 11 Jahre und 1 Monat, seit Apr. 2015
Restaurantfachmann /Barkeeper/ Bankettmitarbeiter
Neues Dorint Weimar
Bardienst, Restaurant a la carte - Geschäft im Spätdienst, Hochzeiten, Veranstaltung. Bankettbetreuung, Anleiten des Umbauteams
- 4 Jahre und 3 Monate, Jan. 2011 - März 2015
Restaurantfachmann Aushilfe
Neue Dorint GmbH
Restaurantfachmann als Aushilfe (zwecks meines Fachschulstudiums in Stadtroda) im Abendgeschäft a la carte , Bankett, Reisegruppen - Geschäft. Bardienst, Tagungsumbau, Veranstaltungsbetreuer. Arbeitsstunden pro Woche: ( ca. 25-40h)
- 2 Monate, Aug. 2013 - Sep. 2013
Praktikant / Aushilfe
Cielo Weimar
Barkeeper und Restaurantfachmann für Früh/Spätdienst im a la Carte - Geschäft
- 2 Jahre und 3 Monate, Jan. 2011 - März 2013
Barkeeper
Peters Bar und Lounge
Gestaltung von Veranstaltungen, Marketing, Werbung Getränkekartengestaltung, Cocktailkreationen, Eigenkreationen. Musikunterhaltung Klavier
- 8 Monate, Juni 2012 - Jan. 2013
Restaurantfachmann/ Barkeeper
Divan Restaurant und Bar Weimar
Barkeeperfunktionen, Restaurant a la carte - Geschäft, Veranstaltungsbetreuung, Grundsäuberungen der Lokalität, MHD-Überwachung der Getränke, Werbung für das Restaurant.
- 6 Monate, Jan. 2012 - Juni 2012
Ehrenamtlicher Mitarbeiter
Caritasverband Flüchtlings - Asylheim Weimar
Kinderbetreuung (Hausaufgaben, Freizeitgestaltung)
Ausbildung von Lukas Kühn
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2010 - Juni 2013
Betriebswirtschaft Hauswirtschaft
Fachschule für Agrarwirtschaft und Hauswirtschaft Stadtroda
Betriebsorganisation, Betriebswirtschaft, Personalwirtschaft, Rechnungswesen/Controlling, Ernährungslehre, Hygiene der HACCP - Vorlagen, Gebäudereinigung, Unternehmensfinanzierung/Planung/Konzept, Verkauf- Marktwirtschaft Angebot/ Nachfrage, Marketing
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2007 - Juni 2010
Hotelfach
SBBS Wirtschaft, Ernährung, Verwaltung
Service, Ernährung, Verkauf, Buchhaltung, Getränkelehre
Sprachen
Deutsch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Englisch
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Französisch
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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